+ 1000
+ 1000

Овощное ассорти на зиму

Овощное ассорти на зиму
Овощное ассорти на зиму
Овощное ассорти на зиму
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Огурцы, помидоры, перец, и все это в одной банке. Открываешь зимой банку с этим ассорти и вкушаешь сразу три вида овощей!
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

Огурцы
Помидоры
Болгарский перец
Чеснок
Укроп
Душистый перец
Лавровый лист
В расчете на 3-х литровый бутыль:
Соль экстра - 1 ст.л.
Сахар - 25г
Уксус 9% - 90 мл

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/2
Рецепт очень простой, но овощи получаются отменные. Начинаем со стерилизации банок и крышек. Затем приступаем к овощам. Тщательно моем помидоры, огурцы, перец(у перца удаляем сердцевину и разрезаем его пополам) и обсушиваем. На дно банки кладем специи(по вкусу), сверху укладываем слоями огурцы, перец, помидоры, а сверху опять специи. В банку заливаем кипяток, накрываем банку крышкой и оставляем на 15 минут. Затем сливаем воду в кастрюлю, добавляем сахар и кипятим. В банку насыпаем соль, заливаем кипящим раствором, оставив место для уксуса, и под крышку выливаем уксус, закатываем, ставим бутыль на крышку, укутываем и оставляем на 10-12 часов.
Рецепт очень простой, но овощи получаются отменные. Начинаем со стерилизации банок и крышек. Затем приступаем к овощам. Тщательно моем помидоры, огурцы, перец(у перца удаляем сердцевину и разрезаем его пополам) и обсушиваем. На дно банки кладем специи(по вкусу), сверху укладываем слоями огурцы, перец, помидоры, а сверху опять специи. В банку заливаем кипяток, накрываем банку крышкой и оставляем на 15 минут. Затем сливаем воду в кастрюлю, добавляем сахар и кипятим. В банку насыпаем соль, заливаем кипящим раствором, оставив место для уксуса, и под крышку выливаем уксус, закатываем, ставим бутыль на крышку, укутываем и оставляем на 10-12 часов.
На весь экран
шаг 2/2
...
...
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(17)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 19
Отправить
Сытый слон
Сытый слон
8 лет назад

Ну все! теперь на следующую зиму заготовлюсь.Только держись.Спасибо Эллиса

Лена
Лена
8 лет назад

Здорово! я вообще обожаю заготовки... 5+5+5

Valentina 78
Valentina 78
8 лет назад

Эллочка, и я такое накрутила уже.Вкусно очень.

Эллиса
Эллиса
8 лет назад
Valentina 78,

Валюша, согласна с тобой! Спасибо, дорогая моя!!!

Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
8 лет назад

№14))

Эллиса
Эллиса
8 лет назад
Сюрреалистичная,

Огромнейшее спасибо!!!!!!!!!

Черешенка
Черешенка
8 лет назад

Ура!!! Мои баночки!!! Еще не все раздала, я надеюсь?!!!

Эллиса
Эллиса
8 лет назад
Черешенка,

Оленька, да как я могла...твои на отдельной полке стоят и тебя ждут! Так что милости просим!

Черешенка
Черешенка
8 лет назад
Эллиса,

ага! испугалась!! да я шучу;)))) я, кстати, свежими больше огурчики люблю, а вот солененькие - помидорки))) а еще патиссоны очень уважаю в ассорти!!!

Эллиса
Эллиса
8 лет назад
Черешенка,

Меня этим не испугать! Столько закрыла уже...мне уже помидоры с огурцами по ночам снятся, боюсь как бы аллергии на них не было:))))) Открыла недавно баночку огурчиков в собственном соку...я тебе скажу, это великолепный вкус! Малосольные, тверденькие, хрустящие и даже цвет не поменяли, как только с грядки! Супер!

Черешенка
Черешенка
8 лет назад
Эллиса,

дразнишься?;))) я ведь точно приеду, за помидорами и огурцами))) ну и чаю попьем, бокалами;)))

Эллиса
Эллиса
8 лет назад
Черешенка,

Вот наконец добилась согласия приехать! У меня еще помидоров тьма, а оранжевые просто медовые, ароматные, а красивые какие....думаю завтра закрыть бутылек с ними, а остальные на томат пущу:))) Представляешь желтенький томат?

Черешенка
Черешенка
8 лет назад
Эллиса,

Ой как у меня мама любит желтые помидорки!!! Я тогда сначала к тебе. а потом к ней, с твои желтым томатом;)))

Показать еще комментарии
перейти к шагам