Тюльпаны из помидоров с сыром и чесноком
Описание рецепта
Маленькие помидоры, нарезанные лепестками, — и стол уже выглядит нарядно, почти как с цветами. Начинка простая: сыр, чеснок, майонез — а вкус получается сочным и очень гармоничным. Такая закуска разлетается в числе первых, особенно если гости ещё не знают, что готовится буквально за минуты.Слово редактора
Закуска из мелких помидоров-сливок или «дамских пальчиков»: надрезанные лепестками, они правда напоминают тюльпаны. Начинка — тёртый сыр с чесноком и майонезом, ничего лишнего. Подходит как лёгкая закуска к праздничному столу или быстрый перекус. Можно варьировать сыр: твёрдый даёт плотную начинку, мягкий сливочный — более нежную текстуру.Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории12кКал0.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Гульнара
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Мелкие помидоры надрезаем сверху на четыре части, не дорезая до конца, чтобы лепестки держались.Надрез делайте острым ножом — так лепестки получатся ровными и не сломаются. - Шаг 2Шаг 2Аккуратно вынимаем мякоть ложкой или руками — образуется полость для начинки.Мякоть не выбрасывайте — её можно добавить в салат или суп.
- Шаг 3Шаг 3Сыр натираем на средней тёрке, добавляем выдавленный чеснок и майонез, перемешиваем до однородной массы.Количество чеснока и майонеза регулируйте по вкусу; начинка должна держать форму, но не быть сухой.
- Шаг 4Шаг 4Заполняем каждый помидор начинкой, слегка приоткрывая лепестки.Не набивайте начинку с горкой — помидор должен устойчиво стоять на тарелке.
- Шаг 5Шаг 5Выкладываем помидоры на блюдо и украшаем зелёным луком.Зелёный лук можно заменить петрушкой или укропом.
На заметку
Подавайте сразу после приготовления — помидоры быстро дают сок и размягчаются. Если готовите заранее, храните начинённые тюльпаны в холодильнике не больше двух часов. Этот рецепт легко масштабировать: на большой стол берите помидоры с запасом. Для красивого фото раскладывайте тюльпаны по кругу, чередуя с зеленью.Оценить563
0
Комментарии
16Находчивое и оригинальное исполнение.вроде бы простого рецепта,+5
Голосую за великолепные тюльпаны!!
Татьяна, здравствуйте!!! Снимаю шляпу! Красота невероятная!!! На фото действительно кажется, что это только что срезанные тюльпанчики!!!
Очень-очень красивые тюльпанчики!
Красивые тюльпаны! Очень красивая, оригинальная подача!!!