Запечённые злаковые батончики с шоколадом
Описание рецепта
Получается плотно, сытно и без лишнего сахара — сгущёнка даёт нужную сладость и связывает хлопья в упругий пласт. Шоколад сверху — не украшение, а полноценная часть вкуса.Слово редактора
Плотные батончики из злаковых хлопьев, манной крупы, семян подсолнуха и льна, скреплённые сгущённым молоком и запечённые до румяной корочки. Сверху — тонкий слой растопленного шоколада. Подойдут как перекус или замена покупным батончикам мюсли. Готовятся без сложных техник: всё измельчается в блендере, выпекается при 180 °C около 25–30 минут.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- злаковые хлопья110ст. л.
- молоко сгущенное140г
- манная крупа2ст. л.
- компот100г
- семенапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки311г345.56% от дневной нормы
- Жиры90г112.50% от дневной нормы
- Углеводы1821г607.00% от дневной нормы
- Калории9543кКал397.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Злаковые хлопья высыпала в блендер, залила сгущённым молоком, добавила вишню из компота, манную крупу, семена подсолнуха и льна.Семена льна можно заменить кунжутом или добавить оба вида. - Шаг 2Шаг 2Перемолола — не до состояния муки, а слегка, чтобы всё перемешалось. Масса должна получиться влажной, из неё можно лепить.Консистенция должна напоминать влажный песок: держит форму, но не рассыпается.
- Шаг 3Шаг 3Если масса суховата, добавила пару ложек компота, затем ещё пару столовых ложек вишни. Оставила постоять 10 минут.Компот добавляйте по чуть-чуть — лучше чуть недолить, чем перелить.
- Шаг 4Шаг 4Металлическую форму застелила пергаментом и слегка смазала сливочным маслом. Выложила злаковую массу ровным слоем.Силиконовая прямоугольная форма удобнее: батончики легче извлекаются и режутся ровнее.
- Шаг 5Шаг 5Отправила форму в разогретую до 180 °C духовку, выпекала около 25–30 минут.Готовность проверяйте по краям — они должны слегка зарумяниться.
- Шаг 6Шаг 6Шоколад растопила на водяной бане со столовой ложкой молока. Достала запечённые мюсли из формы, смазала верх шоколадом.Чтобы шоколад лёг ровно, смазывайте ещё горячие батончики сразу после извлечения из формы.
- Шаг 7Шаг 7Разрезала на квадраты. Можно выложить на один квадрат вишню, накрыть вторым, прижать и смазать шоколадом.Вишню между квадратами можно заменить любой другой ягодой из компота.
Комментарии
5О! так вот же он..то лакомство,про которе я спрашивала)) как я его проглядела бум пробовать)
А такое тем более любим!
еще одна полезность! 5!!
полезная вкусняшка!+5
ну очень аппетитно))