Булочки с шоколадом под кремом

В молоко влить растительное масло,добавить половину сахара.Нагреть,не сильно чтоб было чуть теплым.Всыпать дрожжи,дать им ожить,минут 5-7.Затем всыпать муку 2стакана.Замесить тесто,накрыть полотенцем и оставить его подниматься на 1 час.

Прошел час,в тесто всыпать оставшуюся муку,соду,разрыхлитель,соль.Все хорошо вымесить.Тесто расскатать в большой прямоугольник,обильно смазать мягким сливочным маслом,присыпать оставшимся сахаром,рубленными орехами,мелко поломанным шоколадом.Свернуть в рулет.

Берем жаропрочную форму,22-23см.Застилаем смазанным маслом пергаментом.Рулет нарезаем на кусочки размером около 3 см.(так чтоб хватило на всю форму,но при этом кусочки были не очень плотно прижаты друг к другу).Выкладываем рулетики в форму и даем постоять еще минут 20-30.Затем форму плотно накрываем фольгой и отправляем в разогретую до 190-200гр.Выпекаем под фольгой первые 25 минут,затем фольгу снимаем и запекаем уже без нее еще 10минут.

Сахарную пудру просеять(я не пишу колличество сахарной пудры,потому как это на любителя,я люблю очень сладкое,по-этому во время перемешивания,добавляйте пудру на свой вкус),добавить сливочный сыр или отвешенную сметану,сливки,ванилин,маленькую щепотку соли.Все хорошо перемешать и полить булочки.