Грибы с горчицей, маслом и петрушкой на гриле
Описание рецепта
Не так часто мы устраиваем пикники осенью: то дождик в выходные, то у детей насморк, а жаль! Какая бывает красота, нежный воздух, пахнет дымком! Если повезло и все сложилось, обязательно готовлю такие грибы на гриле — белые, естественно, на несколько порядков выше других и получаются вкуснее. Если был запланирован пикник и что-то сорвалось, запекаю под грилем в духовке, тоже вкусно! Вместо портобелло можно взять большие белые грибы.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- портобелло6шт.
- сливочное масло100г
- петрушка1пучок
- чеснок2зубчик
- горчица с зернами6ч. л.
- оливковое масло1ч. л.
- перец черный свежемолотый1щепотка
- соль морская1щепотка
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры16г20.00% от дневной нормы
- Углеводы3г1.00% от дневной нормы
- Калории157кКал6.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Грибы вымыть и просушить бумажным полотенцем. - Шаг 1
Чеснок почистить и раздавить плоской стороной ножа. - Шаг 2
Петрушку мелко порубить. - Шаг 3
Перемешать предварительно размягченное сливочное масло, петрушку, чеснок, оливковое масло, посолить и поперчить. - Шаг 4
Шляпки грибов смазать горчицей и начинить маслом с петрушкой. - Шаг 5
Положить грибы на гриль начинкой вверх и жарить 3–4 минуты. - Шаг 6
....
Автор рецепта
Что готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Вместо теста: шеф-повар поделилась облегченным рецептом пиццы и бургеров
Диетолог рассказала, кому полезно топленое молоко — вот почему оно не заменяет обычное
Большинство людей не употребляет свежую зелень из-за этих ошибок: добавляем травы в рацион правильно
