Ленивые вареники с творогом и макаронами за 15 минут
Описание рецепта
Когда совсем нет сил готовить, этот вариант выручает: макароны, творог, сметана — и вкус неожиданно напоминает настоящие вареники. Я даже сметану добавила сверху, как полагается.Слово редактора
Ленивые вареники в этом рецепте — это не тесто и не лепка. Отваренные макароны смешиваются с обезжиренным творогом и подаются со сметаной. Вкус получается неожиданно похожим на настоящие вареники с творогом. Блюдо подходит для быстрого ужина, когда времени и сил мало: всего три ингредиента, одна кастрюля и тарелка для подачи.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- макароны100г
- творог обезжиренный100г
- сметана1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки34г37.78% от дневной нормы
- Жиры7г8.75% от дневной нормы
- Углеводы72г24.00% от дневной нормы
- Калории448кКал18.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Макароны отварить в большом количестве подсоленной воды до состояния al dente.Al dente означает чуть недоваренные — макароны должны держать форму и слегка пружинить при укусе. - Шаг 2Шаг 2Горячие макароны выложить в тарелку для подачи, добавить обезжиренный творог.Творог лучше взять некрупнозернистый — он равномернее распределяется между макаронами.
- Шаг 3Шаг 3Всё перемешать.Перемешивайте быстро, пока макароны горячие: так творог слегка прогреется и станет мягче.
- Шаг 4Шаг 4Сверху положить сметану и подавать сразу.Сметану не вмешивайте — оставьте сверху, как в традиционных варениках.
На заметку
Подавайте сразу после приготовления, пока макароны не остыли. Хранить это блюдо не имеет смысла — оно готовится за минуты и лучше всего на свежую. Если хотите разнообразить рецепт, добавьте щепотку соли или сахара в творог по вкусу. Фото блюда можно сделать прямо в тарелке — выглядит просто, но аппетитно.Оценить527
0
Комментарии
7а можно такие вареники подавать с вареньем?
Все мы тут лентяи ;))) Ням!
Я тоже лентяйка!;))) Голосую)))
Лентяюшка)))) Я последний раз вдохновившись твоими ленивыми пельменями пошла их лепить......и налипила аж манты) А макорончики хороши) а можно еще зернистый солоноватый творожок и будет еще один вариант и ..... Вообщем Ленуся ты в очередной раз меня вдохновила, в голове закрутились макароны)
Находчивый рецепт...