Фаршированные баклажаны
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- баклажан2шт.
- филе куриных бедер 225г
- помидоры2шт.
- чеснок1стакан
- сырпо вкусу
- масло растительноепо вкусу
- соуспо вкусу
Пищевая ценность
- Белки56г62.22% от дневной нормы
- Жиры28г35.00% от дневной нормы
- Углеводы28г9.33% от дневной нормы
- Калории576кКал24.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Порезать баклажаны пополам,вырезать внутренность.Наши лодочки поставить в подсоленную воду,Внутренность баклажанов порезать кубиками,помидоры очистить от кожуры и тоже режим кубиками.Лук и чеснок порезать мелко и обжарить на растительном масле,затем добавляем баклажан и помидор,соль,перец,хмели-сунели.Мясо режим очень мелко и обжариваем на растительном масле до готовности.Потом соединяем с начинкой.Готовим соус:чеснок порезать мелко и обжарить на растительном масле ,помидоры потереть на терке,добавить к чесноку.Добавить все специи.Жарить минут 5.Берем наши лодочки из баклажан заполняем начинкой, посыпаем натертым сыром.В форму для запекания выливаем наш соус,сверху кладем лодочки.Запекаем в разогретой духовке до 180 градусов,минут 30.