Конфеты «Сердечное настроение» из белого шоколада с миндалём
Описание рецепта
Захотелось сделать что-то тёплое и быстрое — получились эти конфетки. Белый шоколад, поджаренный миндаль, ваниль и час в холодильнике: просто, а выглядит как настоящий подарок.Слово редактора
Конфеты «Сердечное настроение» — простые домашние сладости из белого шоколада и жареного миндаля с ванилью. Готовятся в силиконовых формочках — подойдут формы для льда или фигурные конфетные. Хорошо смотрятся как угощение к чаю или небольшой подарок. Рецепт без выпечки, справится любой.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- шоколад белый300шт.
- миндаль100шт.
Пищевая ценность
- Белки442г491.11% от дневной нормы
- Жиры3090г3862.50% от дневной нормы
- Углеводы6230г2076.67% от дневной нормы
- Калории54675кКал2278.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Миндаль залила кипятком, дала остыть и сняла кожуру.Чтобы кожура снималась легче, оставьте миндаль в кипятке на пять минут. - Шаг 2
Обжарила орехи на медленном огне до румяного цвета.Следите за огнём: миндаль быстро темнеет, помешивайте постоянно. - Шаг 3
Белый шоколад растопила на водяной бане.Топите шоколад на минимальном огне, не допуская попадания воды — иначе свернётся. - Шаг 4
Смешала шоколад с миндалём, добавила ваниль и разлила по формочкам для льда.Силиконовые формочки для льда удобнее всего: конфеты легко выходят без усилий. - Шаг 5
Шаг 5Дала шоколаду остыть при комнатной температуре, затем убрала в холодильник на час.Можно убирать сразу в холодильник, не дожидаясь остывания при комнатной температуре — тогда поверхность может получиться матовой. - Шаг 6Шаг 6Вытащила конфеты из формочек после полного застывания.Если конфета прилипает, подержите формочку в руках несколько секунд — шоколад чуть подтает и выйдет легко.
На заметку
Готовые конфеты храните в холодильнике до пяти суток. Для подарка сложите в маленькую коробочку или бумажный пакет. Этот же рецепт с фото можно повторить с тёмным шоколадом или добавить к миндалю сухофрукты. Варьируйте форму — сердечки, звёздочки, кружки.Оценить552
0
Комментарии
16Подарочные конфетки:)
Сколько фантазии!!!
Какие симпатичные конфетки!
Хорошие конфетки, красивенькие. А я вот конфет никогда не делала, не люблю я их. А муж очень любит. А формочки для льда у тебя из какого материала? Удобно их оттуда вытаскивать?
Голосую за изящную простоту.делала похожие с черным шоколадом, миналем и курагой. очень скусно! Там правда надо немного повозиться.Если найду белый шок, обяз. попробую.От меня голос:)