Конфеты "сердечное настроение"
Описание рецепта
Сегодня у меня такое настроение было, хотелось показать родным, как сильно я их люблю! Приготовила им конфетки романтичные и подумала, что за это короткое время, которое я провела на сайте, мне здесь многие тоже стали как родные)))Слово редактора
Конфеты — прекрасный способ выразить свои чувства, и «Сердечное настроение» не исключение. Такие сладости станут милым подарком близким и добавят романтики в семейный вечер. Белый шоколад гармонично сочетается с обжаренным миндалём, создавая нежный и в то же время насыщенный вкус. Попробуйте разнообразить рецепт, добавив к орехам сушёную ягоду или немного кокосовой стружки — это придаст конфетам новые вкусовые оттенки.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- шоколад белый300шт.
- миндаль100шт.
Пищевая ценность
- Белки442г491.11% от дневной нормы
- Жиры3090г3862.50% от дневной нормы
- Углеводы6230г2076.67% от дневной нормы
- Калории54675кКал2278.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Миндаль замочить в кипятке, дать остыть и снять с него кожуру.Чтобы кожура снималась легче, после замачивания можно слегка помять миндаль руками — так оболочка отделится быстрее. - Шаг 2
Обжарить на самом медленном огне до румяного цвета.Обжаривайте, постоянно помешивая, чтобы миндаль не подгорел. Румяный цвет и лёгкий хруст — признаки готовности. - Шаг 3
Шоколад растопить на водяной бане. Смешать с миндалем, добавить ваниль и распределить по формочкам(у меня формочки для льда)При растапливании шоколада не допускайте попадания капель воды в массу, иначе шоколад может свернуться. Ваниль лучше использовать в виде экстракта — так аромат распределится равномернее. - Шаг 4
После того как шоколад остынет можно убрать в холодильник на часок. Вытащить из формочек после застывания. Получается очень вкусно, хотя рецепт довольно простой)))Перед тем как убирать конфеты в холодильник, убедитесь, что шоколад достаточно остыл и начал загустевать — так он лучше схватится в формочках.
На заметку
Готовые конфеты лучше хранить в холодильнике в герметичной ёмкости до 2 недель — так шоколад не растает и сохранит форму. Для более насыщенного вкуса можно добавить к миндалю немного измельчённых сухофруктов или цедры цитрусовых. Подавайте конфеты, выложив их на красивое блюдо, — они станут милым подарком или украшением чаепития.Оценить552
0
Комментарии
16Подарочные конфетки:)
Сколько фантазии!!!
Какие симпатичные конфетки!
Хорошие конфетки, красивенькие. А я вот конфет никогда не делала, не люблю я их. А муж очень любит. А формочки для льда у тебя из какого материала? Удобно их оттуда вытаскивать?
Голосую за изящную простоту.делала похожие с черным шоколадом, миналем и курагой. очень скусно! Там правда надо немного повозиться.Если найду белый шок, обяз. попробую.От меня голос:)