+ 1000
+ 1000

Суп с фрикадельками

Суп с фрикадельками
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Этот суп хорош только с пылу с жару, если на завтра планируется засада со временем, сварите овощную основу по рецепту заранее, а фрикадельки отварите перед подачей, тогда они останутся нежными. Вместо овощного подойдет мясной бульон, а вместо телятины можно взять говядину.

Пищевая ценность порции
218
кКалл
9%
Белки18 г
Жиры8 г
Углеводы18 г
% от дневной нормы
4 %
2 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
4 шт.
1 шт.
2 шт.
1 веточка
1 ½ л
2 ст. л.
½ ч. л.
Для фрикаделек
300 г
1 шт.
1 щепотка
1 щепотка
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/10
Картофель почистить и нарезать кубиками.
Картофель почистить и нарезать кубиками.
На весь экран
шаг 2/10
В глубокой кастрюле вскипятить бульон, добавить картофель и варить почти до готовности.
На весь экран
шаг 3/10
Весь лук почистить, одну луковицу крупно порезать.
Весь лук почистить, одну луковицу крупно порезать.
На весь экран
шаг 4/10
Приготовить фрикадельки: мясо вместе с крупно порезанным луком пропустить через мясорубку, посолить, поперчить и перемешать.
Приготовить фрикадельки: мясо вместе с крупно порезанным луком пропустить через мясорубку, посолить, поперчить и перемешать.
На весь экран
шаг 5/10
Сформировать из фарша небольшие шарики и отварить их в кипящей воде в отдельной кастрюле.
На весь экран
шаг 6/10
Оставшуюся луковицу мелко порубить.
Оставшуюся луковицу мелко порубить.
На весь экран
шаг 7/10
Морковь почистить и натереть на крупной терке.
Морковь почистить и натереть на крупной терке.
На весь экран
шаг 8/10
Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить лук и морковь до золотистого цвета.
На весь экран
шаг 9/10
В кастрюлю с супом добавить отваренные фрикадельки, обжаренный лук с морковью, все посолить и поварить еще немного.
На весь экран
шаг 10/10
Петрушку мелко порубить и добавить в конце варки.
Петрушку мелко порубить и добавить в конце варки.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Александра
Александра
6 лет назад

а зачем фрикадельки отдельно варить?

Команда edimdoma.ru
Команда edimdoma.ru
6 лет назад
Александра,

Этот суп Юля варила для детей, а детям она предпочитает мясные бульоны не давать.

Taten
Taten
7 лет назад

Да да вкусненький супчик😘

Svetlana
Svetlana
8 лет назад

Очень вкусно