Кексы для друзей
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Рецепт как основа взят из книги Джейми Оливера "Готовим с Джейми" (кое-что я делаю чуть по-другому) плюс фантазия. На свете столько начинок, глазурей и обсыпок. В основе этих пирожных - бисквит королевы Виктории. Формочки для кексов силиконовые по 8 на одном листе или отдельные (кексы сами вывалиаются).
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло сливочное230г
- сахар230г
- мука230г
- разрыхлитель1ч. л.
- яйцо4шт.
- какао4ст. л.
- сахарная пудра150г
- бисквитпо вкусу
- лимонная цедра1шт.
- глазурьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры15г18.75% от дневной нормы
- Углеводы36г12.00% от дневной нормы
- Калории283кКал11.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Ирина К.
Ирина К.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Взбиваем масло с сахаром до однородной массы миксером, далее по одному добавляем яйца, после каждого тщательно взбиваем. Муку просеиваем и смешиваем с разрыхлителем. Добавляем по ложке муку и взбиваем. - Шаг 2Духовку включаем и разогреваем до 180–190°С.
- Шаг 3Раскладываем тесто по формочкам. В среднем получается 16–18 кексов, но все зависит от того с горкой получится кексик или ровный. Ставим формочки в духовку на 15 минут.
- Шаг 4
Вынимаем кексики и ждем, когда они чуть остынут. Тем временем готовим глазурь. Можно для глазури взять и сахар, но сахар будет долго растворяться и потребуется больше времени для приготовления глазури. И так перемешать нужно 60 мл воды, какао и сахар, нагреть и чуть упарить. - Шаг 5Пока глазурь не остыла, украшаем кексы, осторожно не обожгитесь. Можно кексы обмакивать верхушкой в глазурь и потом раскладывать на пергаменте для застывания. Или же можно полить кексы глазурью и украсить молотыми орешками.
Оценить517
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Постоянно крошу в овсянку печенье — с удовольствием ее едят даже те, кто терпеть не мог кашу
Воспоминания о лете под занавес зимы: отмечаем День клубники 27 февраля
Закинула к курице специи, рисовую лапшу и наварила вкуснейший суп фо: когда захотелось вьетнамской экзотики
Комментарии
5Спасибо за рецепт. Действительно, очень вкусные кексики получились. Бисквит нежнейший. Очень рекомендую всем попробовать.
так вкусно! домашние уплетают за обе щеки, готовится легко и быстро, а удовольствия море. очень советую. спасибо за рецепт :)
то, что надо! завтра приготовлю)
А я 4!
Здорово, я 3!!! голосую и 5+)