Салат «Туна» с консервированной рыбой и огурцами
Описание рецепта
Готовлю этот салат уже много лет — он выручает, когда времени мало, а на столе должно быть что-то настоящее. Тунец в оригинале, но с сайрой или горбушей получается ничуть не хуже.Слово редактора
Салат «Туна» — быстрый закусочный салат из рыбных консервов, яиц, огурцов и майонеза. Название отсылает к тунцу, но на практике подходят любые консервы в собственном соку или масле: сайра, горбуша, скумбрия. Готовится буквально за десять минут — удобно, когда нужно что-то сытное и без лишних хлопот.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные2шт.
- огурцы1шт.
- майонез100г
- огурец маринованный1шт.
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры27г33.75% от дневной нормы
- Углеводы4г1.33% от дневной нормы
- Калории276кКал11.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
О
оксана
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Рыбу из банки размять вилкой достаточно мелко, жидкость слить.Не берите консервы в томате — они дают кислый привкус и окрашивают салат. - Шаг 2Шаг 2Яйца мелко порезать, маринованный огурец нарезать небольшими кубиками.Огурец можно взять и свежий, и маринованный — со свежим салат выйдет мягче, с маринованным — острее.
- Шаг 3Шаг 3Добавить к рыбе яйца, огурец и кукурузу.Кукурузу добавляйте в последний момент, чтобы зёрна не раскисли.
- Шаг 4Шаг 4Заправить майонезом, перемешать.Майонез лучше добавлять постепенно и перемешивать — консервы уже дают немного влаги.
На заметку
Подавайте салат сразу после приготовления или уберите в холодильник на 20–30 минут — так вкусы лучше соединятся. Хранить не более суток. Этот рецепт легко меняется под то, что есть в холодильнике: вместо маринованного огурца подойдёт свежий, вместо кукурузы — зелёный горошек. Больше идей и фото вариантов подачи смотрите в похожих рецептах на сайте.Оценить52
0