+ 1000
+ 1000

Тыквенно-картофельная запеканка

Тыквенно-картофельная запеканка
Приготовление
1 час
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Очень вкусная, необычная запеканка. Сладость тыквы настолько гармонично сочетается с острым чили, что оторваться от тарелки просто невозможно! Готовила 2 раза за последнюю неделю... :)
Ингредиенты

400 гр. тыквы;
300 гр. картофеля;
1 большой красный сладкий перец;
половинка стручка чили, вынуть семена, мелко порезать;
3 пера зеленого лука;
2 яйца;
125 мл. молока;
50 гр. твердого сыра, натереть на мелкой терке;
соль, перец

фотоотчеты к рецепту4

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/7

Картофель очистить, нарезать ломтиками и отварить в подсоленной воде до готовности.
Картофель очистить, нарезать ломтиками и отварить в подсоленной воде до готовности.
На весь экран

шаг 2/7

Тыкву и перец порезать кубиками
Тыкву и перец порезать кубиками
На весь экран

шаг 3/7

Разогреть раст. масло, бросить тыкву и перец, жарить помешивая 5-7 минут.
Разогреть раст. масло, бросить тыкву и перец, жарить помешивая 5-7 минут.
На весь экран

шаг 4/7

Добавить соль, перец чили, нарубленный зеленый лук и жарить еще пару минут.
Добавить соль, перец чили, нарубленный зеленый лук и жарить еще пару минут.
На весь экран

шаг 5/7

Яйца взбить с молоком, добавить соль, перец, натертый сыр.
Яйца взбить с молоком, добавить соль, перец, натертый сыр.
На весь экран

шаг 6/7

Все овощи смешать, выложить в форму для запекания, залить сырно-яичной заливкой
На весь экран

шаг 7/7

запекать при 200 гр. около 40 минут до румяной корочки.
запекать при 200 гр. около 40 минут до румяной корочки.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(23)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 30
Отправить
Zhozi2007
Zhozi2007
8 лет назад

Спасибо за рецепт!Вчера увидела - сегодня приготовила. Очень вкусно! Фото прилагается:)

Sindirella
Sindirella
8 лет назад
Zhozi2007,

Спасибо за отзыв!!! Очень рада, что понравилось!!!

galka♥
galka♥
9 лет назад

Таня, добавила фото! спасибо за рецепт! Даже сын с мужем, которые тыкву вообще не жалуют, оценили!

Sindirella
Sindirella
9 лет назад
galka♥,

О да, ее вкус и для меня заиграл в этой запеканке новыми красками!
Я очень рада, что понравилась!

Lana
Lana
9 лет назад

ох как интересно! сегодня думаю на этом блюде и остановлю свой выбор для ужина )))) спасибо за рецепт!

Sindirella
Sindirella
9 лет назад
Lana,

Жду впечатлений!

Lana
Lana
9 лет назад
Sindirella,

Приложила фото :) Было очень вкусно :) я еще грибы добавила + сладкий картофель и морковь. Спасибо за рецепт!

Sindirella
Sindirella
9 лет назад
Lana,

Ух ты! Большое спасибо! Я рада, что понравилась запеканочка!

Мария KMW
Мария KMW
9 лет назад

Просто отлично!

Sindirella
Sindirella
9 лет назад
Мария KMW,

Большое спасибо!

Lyudmilae
Lyudmilae
9 лет назад

Мой голос полезной запеканке!

Sindirella
Sindirella
9 лет назад
Lyudmilae,

Дякую!

Показать еще комментарии