Пирог на скорую руку
Описание рецепта
Сегодня нагрянули гости.Надо было что-то сотворить.Так вот, получился вкусный,нежный,легкий бисквитик,покрытый темным шоколадом...Слово редактора
Этот пирог — настоящая находка для тех, кто ищет простую и быструю выпечку к чаю. Лёгкий и нежный, он отлично подойдёт для спонтанного чаепития с гостями. Вы можете экспериментировать с начинкой или украшением: добавить в тесто изюм, орехи или заменить тёмный шоколад на белый или молочный. Такая выпечка станет отличным дополнением к семейному ужину или дружеской встрече.Пищевая ценность
- Белки21г23.33% от дневной нормы
- Жиры136г170.00% от дневной нормы
- Углеводы13г4.33% от дневной нормы
- Калории1362кКал56.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Яйца взбить с сахаром до полного растворения сахра.Для более пышной массы взбивайте яйца с сахаром на высокой скорости не менее 2–3 минут — объём должен увеличиться в 2–3 раза. - Шаг 2Шаг 2Добавить растопленный маргарин,еще раз взбить.Маргарин растопите на водяной бане или в микроволновке до жидкого состояния, но не перегревайте, чтобы не испортить вкус.
- Шаг 3Шаг 3Добавить к этой смеси сметану,еще раз взбить.Сметана должна быть комнатной температуры — так она лучше соединится с другими ингредиентами.
- Шаг 4Шаг 4Далее добавить муку с разрыхлителем.Взбиваем...Муку с разрыхлителем просейте перед добавлением — это сделает тесто более воздушным. Добавляйте муку постепенно, чтобы избежать образования комочков.
- Шаг 5Шаг 5Получившуся массу, выкладываем на смазанный маслом, круглую форму.Смажьте форму не только маслом, но и можно присыпать мукой или использовать пергамент для надёжности.
- Шаг 6Шаг 6Выпекаем около 40 минут при температуре 180С.Готовность определить зубочисткой...Духовку предварительно разогрейте до 180 °C. Зубочистка должна выходить из бисквита сухой и без следов теста.
- Шаг 7Шаг 7Тем временем, растопить шоколад на водяной бане,добавить к нему молока,перемешать до однородной массы.Водяная баня поможет растопить шоколад равномерно, без комочков. Молоко добавляйте постепенно, помешивая, чтобы добиться однородной консистенции.
- Шаг 8Шаг 8Готовый бисквит полить растопленным шоколадом и поставить на 5-10 минут в холодильник. Очень вкусно с кофе.Охлаждение в холодильнике поможет шоколаду застыть и улучшит текстуру пирога.
- Шаг 9
Приятного аппетита!!!
На заметку
Готовый пирог лучше всего подавать тёплым — так его текстура наиболее нежная. Храните остатки в холодильнике, накрыв пищевой плёнкой, — пирог сохранит свежесть до 3 дней. Для более диетической версии можно заменить маргарин на размягчённое сливочное масло в той же пропорции, а сметану — на греческий йогурт (крем будет чуть кислее).Оценить527
0
Комментарии
8Я люблю такие рецепты. Отлично приготовлено, видно что старались.
Отлично!1+5 и взяла на заметку.Спасибо!
О, мой формат:) люблю на скорую руку:) к тому же на фото очень аппетитно:)
Такие рецепты всегда нужны! Если гости на пороге))) Забираю, голосую))
Лилечка, умница!!! Принимай голосок и от меня)