свекла и капуста по 2 кг/морковь,помидоры и лук по 1кг/0,5 стакана раст,масла/1 стакан сахара/5 с горкой ст.л соли/4ст.ложки 30%уксуса(70%эссенция разводится 1:1,5)выход 7 банок по0,9

Специи по вкусу,я кладу,когда готовлю суп

Овощи режем кому как нравится,у меня капуста на шинковке остальное на мясорубке.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/3

Щи Прокрученные помидоры прокипятить с пол часа,чтоб ушла пена.Лук и морковь обжарить в масле.Капусту поместить в кастрюлю добавить 1ст. воды и тушить под крышкой,когда капуста осядет в нее добавить овощи,соль,сахар и тушить еще 10 мин.,добавить уксус еще 10 мин,разложить по банкам,простерилизовать,закатать и укутать до остывания.

На весь экран

# шаг 2/3

Борщ В разогретое масло положить свеклу,за ней морковь и тушить 5-10мин,затем добавить капусту,соль,сахар и тушить еще 20 мин,добавить лук и томат,затем добавить уксус прокипятить 5 мин,разложить по банкам,простерилизовать,закатать и укутать до остывания.

На весь экран

# шаг 3/3

А зимой сварили бульон,кинули картошки,содержимое банки, подсолили и похвалили себя за осенние труды.Приятного аппетита.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Салат с баклажанами и фасолью

Скажу только, что это нереально вкусно!

ярослава

18 сентября 2013

Рецепты

"Компот" из помидоров

Почему компот? Незнаю....Но,знаю точно.Такие помидорчики получаются очень нежными и вкусными.Их можно есть просто, как салат.А можно добавлять в супы.:)))

Valentina 78

19 августа 2011

Рецепты

Лимончики полезные

автор Amalia_anomalia.

Еленушка

18 октября 2011

Рецепты

Икра кабачковая

Очередной рецепт домашней заготовки на зиму . Икра получается очень вкусная и стоит прекрасно всю зиму. Из одного такого замеса получается 6х500 г банок. Поверьте это очень вкусно!