Запеченные мини-ананасы от моего братишки
Описание рецепта
Есть несколько способов приготовления этого блюда: мякоть ананаса можно измельчить и добавить к рису перед запеканием, также можно добавить натертый твердый сыр, прежде чем отправить ананас в духовку.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- имбирь0.5ч. л.
- масло сливочное20г
- оливковое масло1ст. л.
- лук-шалот1шт.
- рис басмати100ст. л.
- куриное филе1шт.
- розмарин1
- перец белый1щепотка
- соль1щепотка
Пищевая ценность
- Белки167г185.56% от дневной нормы
- Жиры46г57.50% от дневной нормы
- Углеводы1407г469.00% от дневной нормы
- Калории6760кКал281.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
1. Рис залить водой так, чтобы он был покрыт сверху на 1 см, добавить сливочное масло и соль по вкусу и варить на медленном огне, пока рис окончательно не вберет в себя всю воду. 2. Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить нарезанный мелко лук, нарезанное соломкой куриное филе, морской коктейль и семгу. 3. Добавить в сковороду имбирь, розмарин, соль, перец, все перемешать и соединить с рисом. 4. У ананаса отрезать шляпку и отложить ее в сторону. Вынуть с помощью ножа мякоть, поместить внутрь подготовленную начинку и запекать в разогретой до 170˚С духовке 15 минут. 5. Из мякоти ананаса удалить твердую сердцевину и разложить ее на сервировочной тарелке. Выложить на эту же тарелку запеченный ананас и накрыть его сверху шляпкой.