+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Салат с запеченной куриной грудкой, овощами и адыгейским сыром

Салат с запеченной куриной грудкой, овощами и адыгейским сыром
Салат с запеченной куриной грудкой, овощами и адыгейским сыром
Салат с запеченной куриной грудкой, овощами и адыгейским сыром
Салат с запеченной куриной грудкой, овощами и адыгейским сыром
28632 ed4 square100
Салат с запеченной куриной грудкой, овощами и адыгейским сыром
Салат с запеченной куриной грудкой, овощами и адыгейским сыром
Салат с запеченной куриной грудкой, овощами и адыгейским сыром
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Продолжая и поддерживая куриную тему, хочу предложить Вашему вниманию, друзья, салат с запечённой куриной грудкой. Курица замечательно сочетается в нём с овощами, авокадо придаёт нежности и сытности одновременно, а подкопчённый адыгейский сыр - некой "сельскости" что ли:)) Копчёный, "дымный" аромат, пряность заправки - вот перед нами "осени дивная пора", и вовсе не унылая!

В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

запечённая куриная грудка - 1/2 шт. (200 г)
авокадо - 1 шт.
помидор - 2 шт.(300 г)
лук фиолетовый - 1 шт.
адыгейский сыр подкопчённый - 200 г
салат листовой - 5-7 листьев
укроп - 5 веточек
лимон - 1 шт.
для заправки:
масло оливковое ex.v. - 6 ст.л.
бульон куриный - 5-6 ст.л.
уксус бальзамический - 1 ст.л.
горчица зернистая - 1 ч.л.
мёд жидкий - 1 ч.л.
сок лимона - 1-2 ст.л.
соль - 1/4 ч.л.
смесь перцев свежемолотая - 1/2 ч.л.

Вам также пригодится
Форма для выпечки APOLLO "Lovers" светло-розовый
302 руб.
Посуда для СВЧ форма круглая
565 руб.
Пакеты для запекания, 30 * 40 см, 5 шт с жаропрочными клипсами, в картонной упаковке
116 руб.
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали зеленая J1670214
1349 руб.
Формы для выпечки, разогрева и замораживания с крышками, 1 л, 22,5 * 17,5см. Высота борта 3,5см, 5 штук.
249 руб.
Раскладная форма для торта Tescoma DELICIA 24 см 623256
1223 руб.
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали голубая J1650214
1349 руб.
Салатник упрочненный АВРОРА 304 мм
410 руб.
Посуда для СВЧ форма д/кекса d=220 мм 1,5 л
419 руб.
Салатник Fulya 18 см кремовый
271 руб.
Посуда для СВЧ Форма прямоугольная 260*150 мм 1320 мл б/крышки
329 руб.
Форма для запекания силиконовая "роза" 25*25*8см Berghoff Studio
1270 руб.
Салатник Julia Vysotskaya Гранат
1278 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Lovers" мятный
302 руб.
Формы для гриля с держателем, 5 шт, 30,5*18,5см. Высота борта 2см.
252 руб.
Посуда для СВЧ лоток прямоуг. б/крышки 310*123*70 мм 1,63 л
419 руб.
Вам также пригодится
302 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Lovers" светло-розовый
в корзину
565 ₽
Посуда для СВЧ форма круглая
в корзину
116 ₽
Пакеты для запекания, 30 * 40 см, 5 шт с жаропрочными клипсами, в картонной упаковке
в корзину
1349 ₽
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали зеленая J1670214
в корзину
249 ₽
Формы для выпечки, разогрева и замораживания с крышками, 1 л, 22,5 * 17,5см. Высота борта 3,5см, 5 штук.
в корзину
-15%
1223 ₽
1439
Раскладная форма для торта Tescoma DELICIA 24 см 623256
в корзину
1349 ₽
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали голубая J1650214
в корзину
популярный
410 ₽
Салатник упрочненный АВРОРА 304 мм
в корзину
419 ₽
Посуда для СВЧ форма д/кекса d=220 мм 1,5 л
в корзину
271 ₽
Салатник Fulya 18 см кремовый
в корзину
329 ₽
Посуда для СВЧ Форма прямоугольная 260*150 мм 1320 мл б/крышки
в корзину
новинка
1270 ₽
Форма для запекания силиконовая "роза" 25*25*8см Berghoff Studio
в корзину
новинка
1278 ₽
Салатник Julia Vysotskaya Гранат
в корзину
302 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Lovers" мятный
в корзину
252 ₽
Формы для гриля с держателем, 5 шт, 30,5*18,5см. Высота борта 2см.
в корзину
419 ₽
Посуда для СВЧ лоток прямоуг. б/крышки 310*123*70 мм 1,63 л
в корзину
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Лук порезать полукольцами и замариновать в соке 1/2 лимона в течение часа.
На весь экран
шаг 2
Для заправки взбить в блендере масло, бальзамик, мёд и горчицу. Добавить лимонный сок, поперчить, и постепенно вливать бульон, доведя соус до нужной степени густоты. Посолить по вкусу. Взбить ещё раз хорошенько до однородности.
На весь экран
шаг 3
Авокадо очистить и порезать ломтиками, сбрызнуть лимонным соком. Куриную грудку порезать средней величины соломкой, помидоры - ломтиками. Адыгейский сыр порезать кубиком со стороной 1 см. Салатные листья порвать руками, зелень укропа мелко порубить.
На весь экран
шаг 4
Аккуратно перемешать в глубокой чаше все ингредиенты салата. Разложить салат по тарелкам, полить заправкой.
На весь экран
шаг 5
Если не сможете найти подкопчённого адыгейского сыра, то можно взять 150 г обычного адыгейского, и 50 г Сочинской соломки (мелко её изрубив).
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Натали М
Натали М
18.02.2012 17:14:04

Ну вы Светлана, салатных дел мастер!!! Забираю в КК и 5.

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
18.02.2012 18:27:10
Натали М,

Благодарю, Натали!:) Я просто очень салаты люблю:)))

Ирада
Ирада
17.09.2011 14:10:08

очень вкусный салатик.

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
17.09.2011 18:10:09
Ирада,

Ирада, вот честное слово, очень-очень вкусно! Там заправка такая вкусная получается:))

Ирада
Ирада
17.09.2011 21:40:08
Светлана Горбуненко,

Светлана,а я уже приготовила по вашему рецепту.Мне очень понравилась и салатик и заправка.Спасибо!

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
17.09.2011 21:42:24
Ирада,

О, я очень рада! На здоровье, Ирада!:)

Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
11.09.2011 07:06:32

Светлана,салат прекраснейший,люблю такие салатики,что-то подобное готовлю))Краски очень манящие и начинаешь уже поедать его глазами,по мне это самое главное в любом блюде)

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
11.09.2011 08:59:06
Сюрреалистичная,

Да, Сюрри, он очень сочный и с ярким, но в то же время ненавязчивым вкусом. Вот мне предложили чеснока добавить. но как-то не хочется, тот же вкус авокадо забьётся намертво:)) Конечно, многие готовят салаты с подобными ингредиентами, очень естественно ведь совмещать курицу с овощами, правда?:)) Мне заправка нравится, с майонезом будет совсем не то (хотя и быстрее:))). Спасибо за отзыв, Заремочка!

Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
11.09.2011 09:19:22
Светлана Горбуненко,

Светланочка,я с тобой на все сто согласна,майонез утяжеляет, чеснок просто убивает всю суть заправки,да и авокадо по мне с чесноком не дружит,жалко его убивать просто,но каждый эксперимент имеет право быть)Просто скорей наши с тобой вкусы просто направлены в одно русло,что не может не радовать!

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
11.09.2011 09:49:09
Сюрреалистичная,

Да, это очень приятно! И как я уже говорила кажется Еве, позволяет спокойно и без опасений пользоваться рецептами друг друга!:)))

Nezabudka
Nezabudka
10.09.2011 22:33:18

Салатик замечательный! И фотографии тоже)))

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
11.09.2011 08:59:38
Nezabudka,

Спасибо, Незабудка, очень приятно:)

Сима♥
Сима♥
10.09.2011 20:50:32

Какой состав восхитительный!:))Супер салатик!

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
10.09.2011 20:53:20
Сима♥,

Спасибо, Сима! Могу сказать твёрдо - приготовь, не пожалеешь!:))

Показать еще комментарии
перейти к шагам