+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Миндальный пирог с малиной

Миндальный пирог с малиной
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Замечательный нежный пирог с малиной. Вкус лета в сентябре)
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

225 г муки
200 г свежей малины
100 г сушеного миндаля
100−125 г охлажденного сливочного масла
75 г размягченного сливочного масла
100 г мелкого сахара
50 г сахарной пудры
2 яйца
1 желток
2−3 ст. ложки малинового варенья
1/2 ч. ложки морской соли

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 190◦С.
На весь экран
шаг 2
Сделать тесто: взбить в блендере муку, охлажденное сливочное масло, 50 г сахара, желток, 2−4 ст. ложки ледяной воды и соль (если нет блендера, можно порубить ножом, работать надо быстро, чтобы масло не согрелось); выложить все на рабочую поверхность, собрать тесто в шар, завернуть в пищевую пленку и отправить на полчаса в холодильник.
На весь экран
шаг 3
Миндаль измельчить в блендере в крошку.
На весь экран
шаг 4
Сделать крем: растереть размягченное сливочное масло с оставшимся сахаром, добавить миндаль, яйца и все хорошенько вымешать.
На весь экран
шаг 5
Сформировать из охлажденного теста корж, выложить его в разъемную форму (26 см), распределив таким образом, чтобы получились бортики.
На весь экран
шаг 6
Тонким слоем намазать на корж малиновое варенье, сверху выложить миндальный крем, распределив его равномерно, и отправить в разогретую духовку на 25–30 минут.
На весь экран
шаг 7
Открыть замочек формы и дать пирогу слегка остыть, затем присыпать сахарной пудрой и украсить всю поверхность ягодами малины.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 4
Ed4 square50
Отправить
Olga VG
Olga VG
11.09.2011 23:23:16

Принесла голосок)

Ева
Ева
11.09.2011 22:26:24

очень симпатично и вкусно!)

АнастасияВ
АнастасияВ
11.09.2011 17:39:38

Очень вкусно! Голосую!

Арина
Арина
12.09.2011 11:05:24
АнастасияВ,

Спасибо!