+ 1000
+ 1000

Миндальный пирог с малиной

Миндальный пирог с малиной
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Замечательный нежный пирог с малиной. Вкус лета в сентябре)
Ингредиенты
225 г муки
200 г свежей малины
100 г сушеного миндаля
100−125 г охлажденного сливочного масла
75 г размягченного сливочного масла
100 г мелкого сахара
50 г сахарной пудры
2 яйца
1 желток
2−3 ст. ложки малинового варенья
1/2 ч. ложки морской соли

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Духовку предварительно разогреть до 190◦С.
На весь экран
Сделать тесто: взбить в блендере муку, охлажденное сливочное масло, 50 г сахара, желток, 2−4 ст. ложки ледяной воды и соль (если нет блендера, можно порубить ножом, работать надо быстро, чтобы масло не согрелось); выложить все на рабочую поверхность, собрать тесто в шар, завернуть в пищевую пленку и отправить на полчаса в холодильник.
На весь экран
Миндаль измельчить в блендере в крошку.
На весь экран
Сделать крем: растереть размягченное сливочное масло с оставшимся сахаром, добавить миндаль, яйца и все хорошенько вымешать.
На весь экран
Сформировать из охлажденного теста корж, выложить его в разъемную форму (26 см), распределив таким образом, чтобы получились бортики.
На весь экран
Тонким слоем намазать на корж малиновое варенье, сверху выложить миндальный крем, распределив его равномерно, и отправить в разогретую духовку на 25–30 минут.
На весь экран
Открыть замочек формы и дать пирогу слегка остыть, затем присыпать сахарной пудрой и украсить всю поверхность ягодами малины.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(17)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 4
Отправить
Olga VG
Olga VG
9 лет назад

Принесла голосок)

Ева
Ева
9 лет назад

очень симпатично и вкусно!)

АнастасияВ
АнастасияВ
9 лет назад

Очень вкусно! Голосую!

Арина
Арина
9 лет назад
АнастасияВ,

Спасибо!