Лимонно-лаймовые конфеты

Лимонно-лаймовые конфеты

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Иногда случается сбой в программе, как говорит Михаил Задорнов. Вот на этот раз была замечательная задумка - нежные цитрусовые конфеты. Соответственно и основной ингредиент - вафли - подбирался особенно трепетно. Нужны были светлые, с нежной начинкой без сильных ароматизаторов. Такие радостно были найдены! Но, как уже обнаружилось позже (в комбайне:)), они были полосатыми, с коричневой прослойкой, которая портила всю концепцию (белый шоколад!) Пришлось выкручиваться с помощью фотографий. Но конфеты, конечно же, все равно нежные, пусть внешность и обманчива...

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки7г
    7.78% от дневной нормы
  • Жиры46г
    57.50% от дневной нормы
  • Углеводы95г
    31.67% от дневной нормы
  • Калории830кКал
    34.58% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Шоколад растопить на водяной бане.

    Шоколад растопить на водяной бане.

  • Шаг 2 Вафли измельчить в комбайне, немного отложить.

    Вафли измельчить в комбайне, немного отложить.

  • Шаг 3 Соединить вафли и шоколад.

    Соединить вафли и шоколад.

  • Шаг 4 Добавить лимонный сок и цедру лайма. Сформировать конфеты и обалять в вафельной крошке. ***Поскольку мне требовалась более нежная и светлая "оболочка", я растер 5 шт. печенья "савоярди"***. До подачи хранить в холодильнике.

    Добавить лимонный сок и цедру лайма. Сформировать конфеты и обалять в вафельной крошке. ***Поскольку мне требовалась более нежная и светлая "оболочка", я растер 5 шт. печенья "савоярди"***. До подачи хранить в холодильнике.

Оценить554
0

Что готовим

Оставить комментарий