Картофельная запеканка с тефтелями и томатами черри

Картофель отварить в течение 20 мин.

Перемешать фарш, лук, томат пасту, 1 яйцо, панировочные сухари, соль и перец.

Сформировать небольшие тефтельки и хорошо обжарить их на раст. масле со всех сторон. Разогреть духовку до 200°C.

Картофеть почистить.Форму для запекания смазать маслом. Выложить в нее слоями картофель, тефтельки и томаты черри.

Смешать 3 яйца, крем-фреш и сливки. Приправить мускатным орехом, солью и перцем. Залить этой смесью картофель с тефтелями. Накрыть фольгой и запечь в течение 30 мин.

Фольгу убрать, посыпать сыром Гауда и запечь еще 10 минут.

Приятного аппетита!