Гнёзда
Описание рецепта
Получается очень быстро и вкусно.
Слово редактора
Макаронные гнёзда — оригинальное и удобное блюдо, которое позволит разнообразить привычный ужин. Запекание с сочной начинкой и сыром создаёт аппетитную текстуру и насыщенный вкус. Попробуйте добавить в начинку ароматные специи, например, базилик или орегано, — они прекрасно дополнят вкус помидоров и колбасы. Такое блюдо отлично подойдёт для семейного обеда или ужина, а также сможет удивить гостей своей нестандартной подачей.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- соль1щепотка
- макаронные изделияпо вкусу
- колбасапо вкусу
- помидорыпо вкусу
- сыр твердыйпо вкусу
- масло растительноепо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории19кКал0.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Отвариваем гнезда в подсоленной воде, до полуготовности, так, чтобы гнезда не распались.
Слово редактора
Чтобы гнёзда не развалились, опускайте их в кипящую подсоленную воду аккуратно, по одному. Варите на среднем огне, не накрывая кастрюлю крышкой — так будет проще контролировать процесс
- Шаг 2
Выкладываем аккуратно ложкой гнезда на противень, предварительно смазанный растительным маслом Режем мелко нашу начинку (колбасу, помидоры.
Слово редактора
Используйте силиконовую ложку — она поможет аккуратно переложить гнёзда, не повредив их. Для более яркого вкуса можно добавить к растительному маслу немного чесночного или лукового масла
- Шаг 3
Выкладываем аккуратно колбаску.
- Шаг 4
помидоры.
- Шаг 5
Натираем сыр на крупной терке и посыпаем сверху наши гнездышки. Ставим в предварительно разогретую до 180градусов духовку на 5-7 минут (смотрите, чтобы сыр полностью расплавился, тогда готово).
Слово редактора
Следите за сыром — он должен расплавиться и слегка подрумяниться, но не подгореть. Если духовка неравномерно прогревает, проверьте гнёзда через 5 минут и при необходимости добавьте время
На заметку
Готовые гнёзда лучше подавать сразу — при разогреве текстура макарон может измениться. Если остались, храните в холодильнике до 3 дней в закрытом контейнере. К гнёздам отлично подойдёт свежий салат из огурцов и помидоров с оливковым маслом или лёгкий соус на основе йогурта. Для разнообразия можно добавить в начинку грибы или сладкий перец.