Печеный картофель в свч и в соевом соусе
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Недавно готовила шашлычки японские по рецепту Марии ссылка мне они очень понравились и мне захотелось сделать картофель в соевом соусе. Но приготовление у меня можно сказать необычное, а может кто-то так уже и делал)Слово редактора
Запечённый картофель в соевом соусе — отличное блюдо для быстрого ужина. Соевый соус придаёт картофелю умами-вкус, а чеснок и укроп добавляют пикантности. Хотя здесь используется СВЧ, результат не уступает запечённому в духовке картофелю. Такое блюдо хорошо сочетается с мясными или рыбными блюдами, а также может быть самостоятельным гарниром. Попробуйте добавить немного острого перца или кунжута — это придаст блюду новые вкусовые оттенки.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- майонез1ст. л.
- чеснок1шт.
- соль1щепотка
- соевый соус2ст. л.
- масло растительное1ст. л.
- укроппо вкусу
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры9г11.25% от дневной нормы
- Углеводы2г0.67% от дневной нормы
- Калории87кКал3.62% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Картофель помыть, почистить и разрезать на 2 части. Каждую посыпать солью и потереть друг о друга до образования пены.Потрите картофель солью — так он лучше впитает вкус. После этого промойте, чтобы удалить остатки соли и пены. - Шаг 2
Выложить картофель на вращающийся поднос и прогревать 3 минуты на высокой мощности в СВЧ.После прогрева в СВЧ картофель должен стать мягче, но не полностью готовым — проверяйте вилкой. - Шаг 3
Чеснок выдавить при помощи чеснокодавилки и смешать с майонезом.Для более нежной консистенции майонеза можно добавить к нему немного сметаны. - Шаг 4
Смазать тонким слоем этой смеси каждую половинку картофеля и выпекать 9 минут при полной мощности...Я через каждые три минуты проверяла готовность картофеля.При выпекании в СВЧ накрывайте картофель пищевой плёнкой с небольшими отверстиями для выхода пара — так он будет более сочным. Проверяйте готовность, протыкая картофель — он должен быть мягким, но не разваливаться. - Шаг 5
Вот такие они получились) - Шаг 6
Далее, на сковородку вылила 2 ст.л. соевого соуса и 1 ст.л. раст.масла. Порезала на кусочки наш картофель и поджарила минутки 2 в соевом соусе. Присыпав еще сухим укропчиком картофель.При жарке в соевом соусе следите за цветом — когда картофель приобретёт лёгкий карамельный оттенок, блюдо готово. Укроп можно использовать свежий, он добавит аромата. - Шаг 7
Ну вот и все, как раз вместе с шашлычками кушали и вкусный картофель. Угощайтесь и приятного аппетита.
На заметку
Печёный картофель в соевом соусе лучше всего подавать горячим — так ярче раскрывается вкус. Если блюдо останется, храните его в холодильнике в закрытом контейнере до 2 дней. Перед подачей разогрейте в микроволновой печи или духовке. Для более насыщенного вкуса можно увеличить количество соевого соуса до 3 столовых ложек.Оценить539
0
Комментарии
11Фото- очень и очень аппетитные:))) А в соевом соусе картошечку я люблю:)))
1+5.)))
Вкусно! +5, Оленька, и голос 10
Очень аппетитная картошечка)))5+1
Так!!!А тут я уже вторая значит:)))Хорошая,вкуснючая картошечка.