Пока тесто"отдыхает",подготовьте начинку.Небольшое отступление:если вы не имеете возможности приобрести сулугуни или имеретинский сыр хорошего качества,то лучше купите хороший адыгейский сыр или не очень солёную брынзу.Итак,начинка!Сыр натрите на крупной тёрке(адыгейский посолите).На мой взгляд,лучшее соотношение 1х1.
ачму надо резать до выпекания, и чем тоньше тесто, тем вкуснее получается.
Нона, большое спасибо! Буду иметь ввиду!👍👍😀😀
Таточка:)я такой лопух:)Сыра у меня было только 550гр,позже я об этом пожалела.Казус произошел,послала мужа за сыром купил он сулугуни,моцарелу(сухая,без рассола)и адегейский.Так вот сулугуни оказался просроченным:(.Пришлось готовить с моцареллой и адыгейским.Ну вот,сыр расплавился и на фото его почти не видно,(,а я так старалась сделать красоту.Но,скажу вот что было вкусно,очень интересно с вареным тестом,варится оно моментально.В следующий раз уже сама отправлюсь за сыром:)))и приготовлю такую красоту.
Юль,фото шикарное!Надеюсь,пирог не подкачал!:)Я люблю,когда сыра побольшееее:)))
Тат!!! как вкусно запахло!!!! и я хочу кусочек)
Очень интересный рецепт!!!!! Спасибо за подробности!!!!! 5++++ и мой голос 78-я. Беру на заметку!!!! Спасибочки!!!
73-я :)