Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 29 июня
Все праздники
+ 1000
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 29 июня
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Пряная баклажанная икра

Пряная баклажанная икра
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Такая себе икра в стиле индийского карри:)) Обалденная получилась! Подала на кусочках хлеба к супу на обед, муж, каждый раз откусывая говорил: "Мммм... супер!.. Мммм.... вкусно" Мммм... обалденно!":):):) Ели и горячей, и холодной... Одинаково вкусно!

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!
Ингредиенты
3 маленьких баклажана;
3 ст.л. раст.масла;
1 ст.л. томат. пасты;
4 зубчика чеснока;
2 ч.л. молотого кориандра;
1 ч.л. тмина;
0,5 ч.л. порошка чили;
1 ч.л. сахара;
соль, свежемолотый перец

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Баклажаны запечь под грилем в течение 20-ти минут.
Баклажаны запечь под грилем в течение 20-ти минут.
На весь экран
Разрезать вдоль пополам, ложкой или ножом выбрать мякоть. Мелко ее порубить.
Разрезать вдоль пополам, ложкой или ножом выбрать мякоть. Мелко ее порубить.
На весь экран
Чеснок мелко порубить
Чеснок мелко порубить
На весь экран
Подготовить специи
Подготовить специи
На весь экран
Хорошо разогреть масло. Всыпать специи, чеснок, томатную пасту и помешивая жарить 30 секунд.
Хорошо разогреть масло. Всыпать специи, чеснок, томатную пасту и помешивая жарить 30 секунд.
На весь экран
Добавить баклажаны, всыпать сахар, посолить, поперчить.
Добавить баклажаны, всыпать сахар, посолить, поперчить.
На весь экран
Жарить примерно 5 минут, пока икра не станет однородной, красновато-коричневого цвета.
Жарить примерно 5 минут, пока икра не станет однородной, красновато-коричневого цвета.
На весь экран
Подавайте на кусочках хлеба или тостах.
Подавайте на кусочках хлеба или тостах.
На весь экран
Смачного!
Смачного!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(28)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Ксения
Ксения
10 лет назад

Да, точно в индийском стиле. Вкусняшка!

Sindirella
Sindirella
10 лет назад
Ксения ,

Спасибо, Ксюнь!

Lyudmilae
Lyudmilae
10 лет назад

Представляю, как это вкусно!

Sindirella
Sindirella
10 лет назад
Lyudmilae,

Очччень!

Denis
Denis
10 лет назад

Отличные баклажаны, очень люблю такие! 5+!

Sindirella
Sindirella
10 лет назад
Denis,

Рада, что у нас любовь к ним взаимна:))
И рада видеть!;))

Черешенка
Черешенка
10 лет назад

Забрала в КК!!! Спасибо, Танюш!!!

Sindirella
Sindirella
10 лет назад
Черешенка,

Бери-бери, Олюшка!

anna
anna
10 лет назад

Класс! Забираю себе:) А тебе голос и +55555!

Sindirella
Sindirella
10 лет назад
anna,

Бери, Аннушка!

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.