+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Мясное рагу с соевыми бобами и орегано

Мясное рагу с соевыми бобами и орегано
Мясное рагу с соевыми бобами и орегано
Мясное рагу с соевыми бобами и орегано
28988 ed4 square100
Мясное рагу с соевыми бобами и орегано
Мясное рагу с соевыми бобами и орегано
Приготовление
50 минут
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ
Пробегая глазами полки в новом магазине, который открыли рядом с домом, наткнулась на соевые бобы. Решила узнать, что за зверь такой! И оказалось очень даже вкусный и полезный зверь) Очень похож на бобы фасоли, может только чуть более растительный вкус. Немного о сое: соя - одно из самых древних культурных растений. Соевые бобы ценятся во всем мире за питательные свойства и обилие протеинов. Состав белков сои уникален и поэтому она легко усваивается. Получилось очень питательное, сытное, осеннее блюдо!
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

- мясо любое (у меня карбонат свинины) 750гр.
- заранее замоченные соевые бобы 8-10 горстей
- морковь 1 шт.
- лук репчатый 1 луковица
- стебель сельдерея (по желанию)
- зубчика чеснока 4
- перец болгарский 1 желтый и 1 красный
- 3-4 веточки свежего орегано
- вода 400мл.+100мл.
- соль, перец по вкусу
- хмели-сунели 1,5 ч.л.

фотоотчеты к рецепту3
Добавить фотографию
126525 ed4 square150
126524 ed4 square150
126523 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Мясо моем, сушим бумажным полотенцем и нарезаем на средний кубики. Примерно 2Х2 см.
Мясо моем, сушим бумажным полотенцем и нарезаем на средний кубики. Примерно 2Х2 см.
На весь экран
шаг 2
Лук и сельдерей нашинкуем. Зубчики чеснока крупно порежем.
Лук и сельдерей нашинкуем. Зубчики чеснока крупно порежем.
На весь экран
шаг 3
Мясо обжарим до золотистого цвета. Если будет выходить сок, можно сливать его в кастрюльку, в которой потом будем тушить рагу.
Мясо обжарим до золотистого цвета. Если будет выходить сок, можно сливать его в кастрюльку, в которой потом будем тушить рагу.
На весь экран
шаг 4
Соевые бобы, заранее замачиваем. Минимум на три часа, у меня стояли ночь. Я их и так хрумкала, вкусно)
Соевые бобы, заранее замачиваем. Минимум на три часа, у меня стояли ночь. Я их и так хрумкала, вкусно)
На весь экран
шаг 5
Обжарим нарезанные овощи - лук, сельдерей, чеснок. В кастрюльке соединяем их с мясом и бобами. Добавляем воду 400мл. И ставим на небольшой огонь под закрытой крышкой или прикрытой на 1 час. Периодически проверяем, перемешиваем.
Обжарим нарезанные овощи - лук, сельдерей, чеснок. В кастрюльке соединяем их с мясом и бобами. Добавляем воду 400мл. И ставим на небольшой огонь под закрытой крышкой или прикрытой на 1 час. Периодически проверяем, перемешиваем.
На весь экран
шаг 6
Нарежем перцы и морковь.
Нарежем перцы и морковь.
На весь экран
шаг 7
Овощи опустим в рагу, перемешаем, приправим. Добавим ещё 100 мл. воды. Добавим орегано, можно оторвать листики и перемешать в мясо, мне же нравиться положить веточками, а потом их достать.
Овощи опустим в рагу, перемешаем, приправим. Добавим ещё 100 мл. воды. Добавим орегано, можно оторвать листики и перемешать в мясо, мне же нравиться положить веточками, а потом их достать.
На весь экран
шаг 8
Тушим все ещё 30-45 минут. Достаем веточки орегано и можно подавать к столу! Приятного аппетита!
Тушим все ещё 30-45 минут. Достаем веточки орегано и можно подавать к столу! Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 54
Морозочка
Морозочка
01.10.2012 13:53:15

Очень сытно и вкусно. Теперь я знаю, что это за "зверь" такой - соевые бобы😀. Правда, зараза, тушились 4 часа. Спасибо за рецепт. Теперь частенько буду готовить

♕Таня♕
♕Таня♕
14.10.2011 16:45:30

Машуня не то слово понравился!!!!! Суперрр понравился!!!! Я приготовила твой рецепт еще 2 недели тому назад. Успела даже с кроликом( пальчики оближеш) готовила для гостей все были в шоке от сочетания . А фотки только сейчас заставила мужа закинуть( я еще не очень дружу с компом на эту тему) та хотелось поделиться впечатлением!!!!! Очень и очень вкусно спасибочки!!!!

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
15.10.2011 01:41:18
♕Таня♕,

Танюш, ты даже не представляешь как приятно получать такие комментарии, так приятно осознавать, что рецепты кому-то пригождаются. Очень рада, что ты смогла порадовать и удивить гостей! Спасибо милая, за добрые слова!

♕Таня♕
♕Таня♕
14.10.2011 15:38:37

все было очень вкусно твое творение мы повторили класс спасибки только заменили соевые бабы на фасольку и еще пробывали с кроликом готовить вкусно фотки добавили

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
14.10.2011 16:22:15
♕Таня♕,

Танюша, я так рада, что вам понравился рецептик, что не описать словами! С фасолью должно быть тоже вкусно очень. А кролик вообще шикарно! Фотки ну очень красивые и аппетитные! Спасибо, что написала!

Lyudmilae
Lyudmilae
19.09.2011 19:19:55

Голосую!

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
19.09.2011 19:26:55
Lyudmilae,

Спасибо!

Ева
Ева
19.09.2011 18:19:56

так бобы я еще не пробовала!) замечательный, сытный рецепт! Я вот,кстати,тоже с ними выкладывала рецепт и все призывала, чтобы все попробовали их. Они и полусырые тааакие вкусные!)

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
19.09.2011 19:14:20
Ева,

Да, Ева, я помню, с грибочками! Если бы не твой рецепт, я бы наверное и не решилась их купить. А так вспомнила, что на сайте видела - значит можно брать)) Полусырых я тоже немало съела, отличный перекус))

Показать еще комментарии