+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Яблочные маффины на кефире с орехами и отрубями
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
30
54218
3
Апельсиновый кекс с маком
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
27
55631
6
Реклама
Реклама

Маффины "Маршмеллоу в шоколаде"

Маффины "Маршмеллоу в шоколаде"
Маффины "Маршмеллоу в шоколаде"
Маффины "Маршмеллоу в шоколаде"
Маффины "Маршмеллоу в шоколаде"
Маффины "Маршмеллоу в шоколаде"
Маффины "Маршмеллоу в шоколаде"
Маффины "Маршмеллоу в шоколаде"
Маффины "Маршмеллоу в шоколаде"
29112 ed4 square100
Маффины "Маршмеллоу в шоколаде"
Маффины "Маршмеллоу в шоколаде"
Маффины "Маршмеллоу в шоколаде"
Маффины "Маршмеллоу в шоколаде"
Маффины "Маршмеллоу в шоколаде"
Маффины "Маршмеллоу в шоколаде"
Маффины "Маршмеллоу в шоколаде"
Приготовление
35 минут
Рецепт на:
10 персон
 
ОПИСАНИЕ
Друзья, хочу поделиться с Вами еще одним экспериментом с шоколадным тестом. В прошлый раз это были конфетки-маффинки, нежные и тающие во рту. http://www.edimdoma.ru/recipes/28073 В этот раз я увеличила ингредиенты, в серединку добавила маршмеллоу...и вот, что получилось. Главное не передержать эти маффины. Если Вам нравятся влажные, слегка не допеченные внутри маффины, типа "Лава эффект", то держите их в духовке 11-14 минут. Но если все же Вам нравятся более сухие, тогда увеличивайте время выпечки до 15-20 минут, в зависимости от духовки и формочек. Еще очень важно не пересушить саму начинку-маршмеллоу. Подавать слегка теплыми. Приятного аппетита!
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

сливочное масло - 200 грамм;
сахар - 200 грамм;
куринные яйца - 4 шт.;
мука пшеничная - 200 грамм;
разрыхлитель - 2 ч.л.;
какао - 8 ст.л.;
молоко - 4 ст.л.;
несколько конфеток маршмеллоу

Вам также пригодится
Раскладная форма Tescoma DELICIA для торта 18 см 623250
943 руб.
Форма для выпечки с антипригарным покрытием, разъемная, 26см
849 руб.
Посуда для СВЧ квадратная с ручками 3,2 л
455 руб.
Посуда для СВЧ лоток квадратный с крышкой 3850 мл (400*250*61 мм)
728 руб.
Посуда для СВЧ лоток квадратный c крышкой 220*220 мм 2 л (1093249)
459 руб.
Формы для выпечки, разогрева и замораживания с крышками, 1 л, 22,5 * 17,5см. Высота борта 3,5см, 5 штук.
249 руб.
Форма для выпечки круглая, стальная, антипригарная, 27х4,5 см, NADOBA, серия RADA
619 руб.
Набор кухонной утвари APOLLO genio "Bakery" 2пр. (половник, лопатка для блинов)
200 руб.
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками.
2990 руб.
Приправы для выпечки, кратно 6
130 руб.
Форма для выпечки с антипригарным покрытием, 6 ячеек, 28х19см
689 руб.
Форма для пирога с антипригарным покрытием, 28см
349 руб.
Форма для выпечки круглая, силиконовая, 28x25x6 см, NADOBA, серия MILA
659.4 руб.
Форма для торта и кекса Tescoma DELICIA раскладная 22 см 623284
1921 руб.
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
2990 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Wafer" мятный
269 руб.
Вам также пригодится
-15%
943 ₽
1109
Раскладная форма Tescoma DELICIA для торта 18 см 623250
в корзину
849 ₽
Форма для выпечки с антипригарным покрытием, разъемная, 26см
в корзину
455 ₽
Посуда для СВЧ квадратная с ручками 3,2 л
в корзину
728 ₽
Посуда для СВЧ лоток квадратный с крышкой 3850 мл (400*250*61 мм)
в корзину
459 ₽
Посуда для СВЧ лоток квадратный c крышкой 220*220 мм 2 л (1093249)
в корзину
249 ₽
Формы для выпечки, разогрева и замораживания с крышками, 1 л, 22,5 * 17,5см. Высота борта 3,5см, 5 штук.
в корзину
619 ₽
Форма для выпечки круглая, стальная, антипригарная, 27х4,5 см, NADOBA, серия RADA
в корзину
новинка
200 ₽
Набор кухонной утвари APOLLO genio "Bakery" 2пр. (половник, лопатка для блинов)
в корзину
2990 ₽
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками.
в корзину
130 ₽
Приправы для выпечки, кратно 6
в корзину
689 ₽
Форма для выпечки с антипригарным покрытием, 6 ячеек, 28х19см
в корзину
349 ₽
Форма для пирога с антипригарным покрытием, 28см
в корзину
659.4 ₽
Форма для выпечки круглая, силиконовая, 28x25x6 см, NADOBA, серия MILA
в корзину
-15%
1921 ₽
2260
Форма для торта и кекса Tescoma DELICIA раскладная 22 см 623284
в корзину
новинка
2990 ₽
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
в корзину
новинка
269 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Wafer" мятный
в корзину
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Размягченное сливочное масло смешиваем с сахаром. Далее добавляем яйца, тщательно перемешиваем и постепенно всыпаем просеянную муку, разрыхлитель, какао. Вымешиваем и вливаем молоко. Тщательно перемешиваем массу.
Размягченное сливочное масло смешиваем с сахаром. Далее добавляем яйца, тщательно перемешиваем и постепенно всыпаем просеянную муку, разрыхлитель, какао. Вымешиваем и вливаем молоко. Тщательно перемешиваем массу.
На весь экран
шаг 2
На дно формочки выкладываем 1-1,5 ст.л. шоколадного теста. По-серединке выкладываем кусочек начинки-маршмеллоу.
На дно формочки выкладываем 1-1,5 ст.л. шоколадного теста. По-серединке выкладываем кусочек начинки-маршмеллоу.
На весь экран
шаг 3
Сверху выкладываем 1-1.5 ст.л. теста. Выпекаем маффины в разогретой духовке, при 180* 11-14 минут, если любим начинку по-нежнее и влажную. Или все же 15-20 минут, если начинка нравится более сухая. Готовность проверяем шашлычной палочкой.
Сверху выкладываем 1-1.5 ст.л. теста. Выпекаем маффины в разогретой духовке, при 180* 11-14 минут, если любим начинку по-нежнее и влажную. Или все же 15-20 минут, если начинка нравится более сухая. Готовность проверяем шашлычной палочкой.
На весь экран
шаг 4
После даем остыть.
После даем остыть.
На весь экран
шаг 5
И присыпав сахарной пудрой угощаем гостей, любимых и родных, коллег. Приятного кофе-или чаепития!
И присыпав сахарной пудрой угощаем гостей, любимых и родных, коллег. Приятного кофе-или чаепития!
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 27
Ed4 square50
Отправить
Lyulyashka
Lyulyashka
25.10.2011 17:54:28

И снова шоколадные кексики.... Да еще такие красивые и аппетитные ...А у меня как раз мармышки есть!

Сима♥
Сима♥
20.09.2011 17:10:35

Машуль,ты чего ник меняешь так часто?Я тебя вчера не признала;)А сегодня опять поменяла:)Интересные маффины:))И красивые!

Мария KMW
Мария KMW
20.09.2011 23:07:11
Сима♥,

Да, вот балуюсь по-тихоньку...может написать..."просто...Мария..." :)) а то Мария В. как-то сухо...))) Спасибо, Симочка, что заглянула.

АнастасияВ
АнастасияВ
19.09.2011 22:50:26

Маша, очень оригинально!

Мария KMW
Мария KMW
20.09.2011 01:52:37
АнастасияВ,

Спасибо, Настя. :)

Lyudmilae
Lyudmilae
19.09.2011 19:11:18

Чудесные маффинчики и такая соблазнительная серединка:)))

Мария KMW
Мария KMW
20.09.2011 01:52:53
Lyudmilae,

:)) Спасибушки, Люда.

Алла
Алла
19.09.2011 18:33:47

Мммм... Как здорово, Машенька, такие веселенькие они у тебя вышли!

Мария KMW
Мария KMW
20.09.2011 01:53:15
Алла,

Спасибо, Аллочка.

Показать еще комментарии
перейти к шагам