Мясная запеканка с картофелем, имбирем и зеленым горошком
Описание рецепта
Еще один вариант мясной запеканки для разнообразия на Вашем столе ;)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свиной фарш600г
- имбирь корень1шт.
- вино красное50мл
- картофель800г
- масло сливочное50г
- горошек зеленый2горсть
- сыр100г
- соль1щепотка
- масло растительноепо вкусу
Пищевая ценность
- Белки149г165.56% от дневной нормы
- Жиры202г252.50% от дневной нормы
- Углеводы168г56.00% от дневной нормы
- Калории3109кКал129.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
В сотейнике обжарить на растительном масле нарезанный лук, добавить натертый корень имбиря, затем морковь, обжаривать еще 3-4 минуты.
- Шаг 2
Затем добавить фарш, обжарить, помешивая, 5-8 минут, влить вино, посолить, поперчить, тушить 30 минут.
- Шаг 3
Картофель очистить, отварить в подсоленой воде,
- Шаг 4
приготовить густое пюре, добавить 2/3 сливочного масла.
- Шаг 5
Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить половину приготовленного пюре, посыпать горстью зеленого горошка.
- Шаг 6
Сверху выложить фарш,
- Шаг 7
посыпать оставшимся горошком,
- Шаг 8
Выложить вторую половину пюре, разровнять.
- Шаг 9
Сверху посыпать тертым сыром,
- Шаг 10
разложить кусочки оставшегося сливочного масла.
- Шаг 11
Выпекать при 200*С 15-20 минут до румяной корочки.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Жаль, что не знала о "вкусовых тренировках" раньше — как питание во время беременности изменило аппетит малыша
Праздник с кислинкой: отмечаем 10 марта Международный день лайма
Беру самые дешевые крабовые палочки и делаю закуску, как в кафе: это оригинальное блюдо из 3 ингредиентов оценили все
Комментарии
14Очень вкусно. На 5+
5 и голос!
Из простых продуктов - такая находка! Голосую и 5
Очень красиво, Оленька! А как вкусно должно быть:)) Голосую:)
Замечательны рецепт и фото очнь красивое..нежное.))) думаю и вкус у апеканки чудесны.)))+5 и голос