+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама

Panna Cotta

Panna Cotta
Приготовление
20 минут
 
Рецепт на:
7 персон
 
ОПИСАНИЕ
Просто, нежно и безумно вкусно!
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

1 л. сливок (30% и больше)
90 мл. холодной воды
сахар 4 ст. л.
желатин 4 1\2 ч.л
Ванильная эссенция, палочка или сахар.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Налить воды в плошку, насыпать сверху желатин, пусть постоит минут 5-10 и впитает воду.
На весь экран
шаг 2
В это время налить сливки в в кастрюльку, поставить на огонь, всыпать сахар и ваниль (если стручок, то подержать там минут 10, затем вынуть). Главное сливки не кипятить и вообще их не перегреть, наша задача — чтобы сахар растворился!
На весь экран
шаг 3
Снять с огня сливки, положить разбухший желатин и мешать, пока его гранулы не растворятся. Разлить по формочкам и поставить в холодильник на 3 часа минимум.
На весь экран
шаг 4
Можно сделать Панна котту в рюмочках (шотах), можно сделать в формочках и выложить на тарелку, предварительно окунув дно формочки в теплую воду. Сделать ягодный топпинг очень просто — любая ягода в блендере до кашеоборазного состояния — и готово!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(21)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 10
Ed4 square50
Отправить
Влад Рафеев
Влад Рафеев
21.09.2011 14:36:56

Я пробовал, это оооочень вкусно!

Анастасия
Анастасия
21.09.2011 12:51:05

Спасибо огромное! Мне так приятно! )

lynnaya_sleza
lynnaya_sleza
21.09.2011 11:52:11

5+ и голос за самый красивый десерт!

mademoiselle
mademoiselle
21.09.2011 08:45:18

И я делаю подобное, только разливаю иначе в бокалы и для красного цвета сок вишневый брала =)И по мне это не оч сладкий десерт =)

Анастасия
Анастасия
21.09.2011 02:18:14

Я сладкое не люблю, а этот десерт как раз таким и должен быть — лёгким! Попробуйте так, если не понравится, можно в следующий раз сахара побольше класть )

Показать еще комментарии