Фриттата а-ля "Нисуаз"
Описание рецепта
Идея проста: часть ингредиентов повторяет состав салата "Нисуаз" (вариация с тунцом), отсюда и название:)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- фасоль зеленая стручковая1горсть
- сыр твердый175г
- яйцо6шт.
- специи1
- масло растительноепо вкусу
Пищевая ценность
- Белки87г96.67% от дневной нормы
- Жиры81г101.25% от дневной нормы
- Углеводы12г4.00% от дневной нормы
- Калории1126кКал46.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Картофель нарезать, обжарить в сковороде несколько минут, присоединить лук, готовить 3-3 минуты на умеренном огне (до прозрачности).
- Шаг 2
Присоединить фасоль (можно предварительно не размораживая), прогреть минуту-две.
- Шаг 3
Оливки и тунец.
- Шаг 4
Сразу же залить смесью из слегка взбитых яиц с частью сыра, соли, перца. Готовить на умеренном огне, можно под крышкой, пока яйца не схватятся, минут 7-10.
- Шаг 5
Присыпать оставшимся сыром, готовить еще пару минут, пока он не расплавится. Можно отправить под гриль, соотвественно форма должна быть жаропрочной.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Разрешено ли сало при диабете — ответили диетологи Павлова и Русакова
Больше не выбрасываю сваренную насмарку кашу — делюсь правильным рецептом и лайфхаками по приготовлению разных круп
Есть потенциал: биохимик сказала, от каких болезней защищает кофе
Комментарии
6Вы простите меня великодушно, но на это смотреть то страшно, а есть...
Вениамин, готовила вчера фритатту по Вашему рецепту)) это так вкусно)))) очень гармоничное сочетание)) спасибо большое за отличный рецепт))
вкуснаааа :)
Вениамин, ну очень вкусно! И вроде просто всё, а как-то не додумывалась сама:))) Поэтому забрала в КК, чтобы не забыть, и +5, и голос 7!:))
Вкусная штука:) Голосую и +5!