Фриттата а-ля "нисуаз"
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Идея проста: часть ингредиентов повторяет состав салата "Нисуаз" (вариация с тунцом), отсюда и название:)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- фасоль зеленая стручковая1горсть
- сыр твердый175г
- яйцо6шт.
- специи1
- масло растительноепо вкусу
Пищевая ценность
- Белки87г96.67% от дневной нормы
- Жиры81г101.25% от дневной нормы
- Углеводы12г4.00% от дневной нормы
- Калории1126кКал46.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Картофель нарезать, обжарить в сковороде несколько минут, присоединить лук, готовить 3-3 минуты на умеренном огне (до прозрачности).
- Шаг 2
Присоединить фасоль (можно предварительно не размораживая), прогреть минуту-две.
- Шаг 3
Оливки и тунец.
- Шаг 4
Сразу же залить смесью из слегка взбитых яиц с частью сыра, соли, перца. Готовить на умеренном огне, можно под крышкой, пока яйца не схватятся, минут 7-10.
- Шаг 5
Присыпать оставшимся сыром, готовить еще пару минут, пока он не расплавится. Можно отправить под гриль, соотвественно форма должна быть жаропрочной.
Оценить551
0