Паста с грибами, цыпленком и сливочным соусом
Описание рецепта
Грибы нужно почистить, а вот мыть не стоит, иначе они будут похожи на мокрую губку. Макароны хорошо посыпать натертым сыром.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- макароны150г
- вешенки300г
- грудка куриная1шт.
- небольшой пучок петрушки1веточка
- вино белое150мл
- сливки150мл
- оливковое масло1ст. л.
- орегано0.5ч. л.
- перец черный свежемолотый1щепотка
- соль морская1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки44г48.89% от дневной нормы
- Жиры28г35.00% от дневной нормы
- Углеводы77г25.67% от дневной нормы
- Калории797кКал33.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Куриную грудку предварительно отварить.
- Шаг 1
Макароны отварить в подсоленной воде, затем воду слить и сохранить.
- Шаг 2
Крупные грибы разрезать пополам или просто отделить шляпку от ножки.
- Шаг 3
Разогреть в глубокой сковороде оливковое масло, выложить грибы, сразу же посолить, поперчить, добавить орегано, перемешать и обжарить, не накрывая крышкой.
- Шаг 4
Отваренное куриное мясо нарезать небольшими кусочками и отправить в сковороду к грибам.
- Шаг 5
Влить вино и на сильном огне дать алкоголю выпариться.
- Шаг 6
Добавить сливки, 2–3 ст. ложки воды, в которой варились макароны, снять сковороду с огня.
- Шаг 7
Выложить к грибам с курицей отваренные макароны, перемешать.
- Шаг 8
Петрушку очень мелко порубить и посыпать макароны.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Всего 3 ингредиента и заправка: сделала невероятно вкусный витаминный и совершенно постный салат — рецепт не спросил только ленивый
Он пугает весь мир, а сам боится этих крошек: еда, к которой Стивен Кинг никогда не притронется — "Это ужасно"
Когда хочу всех удивить, готовлю рыбные шарики в фольге: добавляю "секретный" ингредиент ради сочности и нежного вкуса
Комментарии
4Готовила два раза. Первый с сырой грудкой (готовила её прямо с грибами в сковороде), а второй раз с варёной. С сырой грудкой мне понравилось намного больше, мясо было нежнее. А так замечательный рецепт. Юля, как всегда браво!!!)))
Очень вкусно!!! Муж в восторге!!! )))
Вкуснятина!!!!!!!!!!!!!
Готовила на ужин,мужу очень понравилось! Я сама фанатка итальянской кухни. ))