Пастрома из свинины
Описание рецепта
Рецепт сочного и ароматного мяса
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свинина700г
- соль3ст. л.
- вода1л
- чеснок3шт.
- масло подсолнечное2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки114г126.67% от дневной нормы
- Жиры182г227.50% от дневной нормы
- Углеводы7г2.33% от дневной нормы
- Калории2114кКал88.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Растворить соль в холодной воде. Положить мясо в соляной раствор. Вымачивать 3 часа. Затем мясо обсушить полотенцем.
- Шаг 2
Разогревать духовку при максимальной температуре около 20 минут.
- Шаг 3
Смешать измельченный чеснок, специи, масло и уксус. Натереть мясо получившейся пастой и завернуть в бумагу для выпечки. Затем завернуть еще и в фольгу.
- Шаг 4
Выложить на противень и убрать в духовку на 15-20 минут. После духовку выключить и не открывая оставить в ней мясо до полного остывания. Мясо само дойдет до готовности.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
При помощи обычных овощей сделала из хлеба разноцветную косичку: дети прыгали до потолка от восторга
Правило "30–20": 97-летний ученый поделился базовым принципом долголетия
Рецепт постного счастья: как я сохранила фигуру, исключив из рациона мясо и молоко
Комментарии
7Здравствуйте :) Запекала позавчера, понравился результат - мясо пропеклось, ароматное! По мне, очень хорошо на сытный завтрак. Большое спасибо, буду готовить и в дальнейшем.
сегодня делала очень вкусно и сочно еще раз спасибо за рецепт
Мяяяяяяясо!!! 5+голос)
мой голос 4-й.) интересный рецепт.) будем пробовать.)
Обязательно попробую! Спасибо за рецепт!!!