+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Тефтельки из ягнятины с инжиром и луком-шалотом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
8
24618
1
Реклама

Пастрома из свинины

Пастрома из свинины
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Рецепт сочного и ароматного мяса
Ингредиенты

Свинина - 700 гр,
соль - 3 ст.л,
вода - 1 литр,
перец красный жгучий (молотый) - 0,5 ч.л,
кориандр (молотый) - 0,5 ч.л,
чеснок - 3 зубка,
хмели-сунели 0,5 ст.л,
уксус столовый - 0,5 ст.л,
масло подсолнечное - 2 ст.л,
укроп сушеный - 0,5 ч.л.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/4
Растворить соль в холодной воде. Положить мясо в соляной раствор. Вымачивать 3 часа. Затем мясо обсушить полотенцем.
На весь экран
шаг 2/4
Разогревать духовку при максимальной температуре около 20 минут.
На весь экран
шаг 3/4
Смешать измельченный чеснок, специи, масло и уксус. Натереть мясо получившейся пастой и завернуть в бумагу для выпечки. Затем завернуть еще и в фольгу.
На весь экран
шаг 4/4
Выложить на противень и убрать в духовку на 15-20 минут. После духовку выключить и не открывая оставить в ней мясо до полного остывания. Мясо само дойдет до готовности.
Выложить на противень и убрать в духовку на 15-20 минут. После духовку выключить и не открывая оставить в ней мясо до полного остывания. Мясо само дойдет до готовности.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 14
Отправить
Роксана ***********
Роксана ***********
1 год назад

Здравствуйте :) Запекала позавчера, понравился результат - мясо пропеклось, ароматное! По мне, очень хорошо на сытный завтрак. Большое спасибо, буду готовить и в дальнейшем.

светланка
светланка
8 лет назад

сегодня делала очень вкусно и сочно еще раз спасибо за рецепт

Yulek
Yulek
8 лет назад
светланка,

Очень рада, что мясо понравилось :)

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
8 лет назад

Мяяяяяяясо!!! 5+голос)

Yulek
Yulek
8 лет назад
Sashen'ka
Sashen'ka
8 лет назад

мой голос 4-й.) интересный рецепт.) будем пробовать.)

Yulek
Yulek
8 лет назад
Sashen'ka,

спасибо за поддержку :)

Sashen'ka
Sashen'ka
8 лет назад
Yulek,

не за что.))))

Черешенка
Черешенка
8 лет назад

Обязательно попробую! Спасибо за рецепт!!!

Yulek
Yulek
8 лет назад
Черешенка,

Пожалуйста, готовится просто, так что все получится ;)

Показать еще комментарии