+ 1000
+ 1000

Пастрома из свинины

Пастрома из свинины
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Рецепт сочного и ароматного мяса
Ингредиенты
Свинина - 700 гр,
соль - 3 ст.л,
вода - 1 литр,
перец красный жгучий (молотый) - 0,5 ч.л,
кориандр (молотый) - 0,5 ч.л,
чеснок - 3 зубка,
хмели-сунели 0,5 ст.л,
уксус столовый - 0,5 ст.л,
масло подсолнечное - 2 ст.л,
укроп сушеный - 0,5 ч.л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Растворить соль в холодной воде. Положить мясо в соляной раствор. Вымачивать 3 часа. Затем мясо обсушить полотенцем.
На весь экран
Разогревать духовку при максимальной температуре около 20 минут.
На весь экран
Смешать измельченный чеснок, специи, масло и уксус. Натереть мясо получившейся пастой и завернуть в бумагу для выпечки. Затем завернуть еще и в фольгу.
На весь экран
Выложить на противень и убрать в духовку на 15-20 минут. После духовку выключить и не открывая оставить в ней мясо до полного остывания. Мясо само дойдет до готовности.
Выложить на противень и убрать в духовку на 15-20 минут. После духовку выключить и не открывая оставить в ней мясо до полного остывания. Мясо само дойдет до готовности.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(18)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 14
Отправить
Роксана ***********
Роксана ***********
2 года назад

Здравствуйте :) Запекала позавчера, понравился результат - мясо пропеклось, ароматное! По мне, очень хорошо на сытный завтрак. Большое спасибо, буду готовить и в дальнейшем.

светланка
светланка
9 лет назад

сегодня делала очень вкусно и сочно еще раз спасибо за рецепт

Yulek
Yulek
9 лет назад
светланка,

Очень рада, что мясо понравилось :)

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
9 лет назад

Мяяяяяяясо!!! 5+голос)

Yulek
Yulek
9 лет назад
Sashen'ka
Sashen'ka
9 лет назад

мой голос 4-й.) интересный рецепт.) будем пробовать.)

Yulek
Yulek
9 лет назад
Sashen'ka,

спасибо за поддержку :)

Sashen'ka
Sashen'ka
9 лет назад
Yulek,

не за что.))))

Черешенка
Черешенка
9 лет назад

Обязательно попробую! Спасибо за рецепт!!!

Yulek
Yulek
9 лет назад
Черешенка,

Пожалуйста, готовится просто, так что все получится ;)

Показать еще комментарии