Пастрома из свинины
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Рецепт сочного и ароматного мяса
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свинина700.0г
- соль3.0ст. л.
- вода1.0л
- чеснок3.0шт.
- масло подсолнечное2.0ст. л.
Пищевая ценность
- Белки114г126.67% от дневной нормы
- Жиры182г227.50% от дневной нормы
- Углеводы7г2.33% от дневной нормы
- Калории2114кКал88.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Растворить соль в холодной воде. Положить мясо в соляной раствор. Вымачивать 3 часа. Затем мясо обсушить полотенцем.
- Шаг 2Разогревать духовку при максимальной температуре около 20 минут.
- Шаг 3Смешать измельченный чеснок, специи, масло и уксус. Натереть мясо получившейся пастой и завернуть в бумагу для выпечки. Затем завернуть еще и в фольгу.
- Шаг 4
Выложить на противень и убрать в духовку на 15-20 минут. После духовку выключить и не открывая оставить в ней мясо до полного остывания. Мясо само дойдет до готовности.
Оценить537
0
Автор рецепта
автор рецептаПризнаюсь честно, сама рецептов не придумываю, считаю, что всё уже изобретено, остаётся только найти. Разве на скорую руку нужно что-нибудь приготовить, тогда импровизирую. Зато очень люблю пробовать всё новое и экспериментировать, набираться опыта и баловать вкусняшками своих близких.
Если мои рецепты будут повторять ранее выложенные на сайте, прошу сообщить об этом, я обязательно их удалю.
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Откуда взялся миф о пользе бокала вина в день — ответил сомелье
Делаем праздничный пунш загодя: как облегчить себе подготовку к новогодней вечеринке
Спрос на азиатскую кухню в России вырос до 40%: подобрали 3 трендовых рецепта, чтобы повторить дома
Комментарии
7Здравствуйте :) Запекала позавчера, понравился результат - мясо пропеклось, ароматное! По мне, очень хорошо на сытный завтрак. Большое спасибо, буду готовить и в дальнейшем.
сегодня делала очень вкусно и сочно еще раз спасибо за рецепт
Мяяяяяяясо!!! 5+голос)
мой голос 4-й.) интересный рецепт.) будем пробовать.)
Обязательно попробую! Спасибо за рецепт!!!