Куриная печень с лимонно-медовым соусом и кабачковой лапшой
Рецепт на:
3 персоны
Ингредиенты
куриная печень-500г
лук-1шт
мед-1чл
лимон-1ст л
соль,перец-по вкусу
кабачок-1шт
соевый соус-1 чл
кунжут
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Печень промыть, порезать на2-3 части в зависимости от размера.
На весь экран
шаг 2
Приготовить маринад: мед смешать с лимоном. Печень залить маринадом.
На весь экран
шаг 3
Лук мелко порезать и обжарить до прозрачности.
На весь экран
шаг 4
С печени слить жидкость, которая образовалась. Слить ОЧЕНЬ тщательно.
На весь экран
шаг 5
Сковороду разогреть на большом огне и быстро обжарить печень до румяной корочки.В среднем занимает минут 7.Добавить лук. Затем влить жидкость, которую слили, еще добавить немного воды или бульона, соль, перец и лавровый лист. Когда жидкость закипит огонь убавить до минимума и потушить минут 5-7.Снять с огня и оставить под крышкой минут на 5-7.
На весь экран
шаг 6
Пока печень доходит до готовности, делаем гарнир. Кабачок порежем на полоски, лучше это делать овощечисткой или овошерезкой(кто как привык). Опустить их в кипяток минут 5-7. Вынуть и ополоснуть холодной водой(чтобы были хрустящими внутри).
На весь экран
шаг 7
На тарелку выкладываем кабачковую лапшу, поливаем ее соевым соусом, посыпаем кунжутом. Печень выкладываем рядом. Лимонно-медовым соусом, который образовался в результате приготовления печени поливаем субпродукты и овощи.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(21)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Лапша из кабачков и сочетание печени с медом и лимоном! Восторг! Пока не делала, но на заметку поставила))
Здраствуйте)))
Очень отличный рецептик,сочетание продуктов классное,самое то кто хочет похудеть или выглядеть стройненько,в блюде всего лишь в 100 граммах-119 калорий и 7 граммов жира,но зато почти 100 грамм белка это вообще красота,спасибо Вам за рецепт,очень люблю субпродукты,Вам только 5)))))))))
Пожалуйста, очень приятно.
Отличная идея с лапшой! Очень понравилась :))) 5+1!
Присоединяюсь!:)Меня,любителя кабачков,она поразила в самое сердце:))
:)))))
Не ожидала, что могу поразить тебя Сима чем то новеньким из кабачков.Но приятно.
Спасибо.
Идея супер!!!Выглядит аппетитно)))5+1
Ой, а это еще и вкусно...За все отдельное спасибо.
Мне все очень понравилось: и печень и гарнир!!!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ за такую оценку.