Куриная печень с лимонно-медовым соусом и кабачковой лапшой
Рецепт на:
3 персоны
Ингредиенты
куриная печень-500г
лук-1шт
мед-1чл
лимон-1ст л
соль,перец-по вкусу
кабачок-1шт
соевый соус-1 чл
кунжут
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Печень промыть, порезать на2-3 части в зависимости от размера.
На весь экран
шаг 2
Приготовить маринад: мед смешать с лимоном. Печень залить маринадом.
На весь экран
шаг 3
Лук мелко порезать и обжарить до прозрачности.
На весь экран
шаг 4
С печени слить жидкость, которая образовалась. Слить ОЧЕНЬ тщательно.
На весь экран
шаг 5
Сковороду разогреть на большом огне и быстро обжарить печень до румяной корочки.В среднем занимает минут 7.Добавить лук. Затем влить жидкость, которую слили, еще добавить немного воды или бульона, соль, перец и лавровый лист. Когда жидкость закипит огонь убавить до минимума и потушить минут 5-7.Снять с огня и оставить под крышкой минут на 5-7.
На весь экран
шаг 6
Пока печень доходит до готовности, делаем гарнир. Кабачок порежем на полоски, лучше это делать овощечисткой или овошерезкой(кто как привык). Опустить их в кипяток минут 5-7. Вынуть и ополоснуть холодной водой(чтобы были хрустящими внутри).
На весь экран
шаг 7
На тарелку выкладываем кабачковую лапшу, поливаем ее соевым соусом, посыпаем кунжутом. Печень выкладываем рядом. Лимонно-медовым соусом, который образовался в результате приготовления печени поливаем субпродукты и овощи.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(21)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Лапша из кабачков и сочетание печени с медом и лимоном! Восторг! Пока не делала, но на заметку поставила))
Здраствуйте)))
Очень отличный рецептик,сочетание продуктов классное,самое то кто хочет похудеть или выглядеть стройненько,в блюде всего лишь в 100 граммах-119 калорий и 7 граммов жира,но зато почти 100 грамм белка это вообще красота,спасибо Вам за рецепт,очень люблю субпродукты,Вам только 5)))))))))
Пожалуйста, очень приятно.
Отличная идея с лапшой! Очень понравилась :))) 5+1!
Присоединяюсь!:)Меня,любителя кабачков,она поразила в самое сердце:))
:)))))
Не ожидала, что могу поразить тебя Сима чем то новеньким из кабачков.Но приятно.
Спасибо.
Идея супер!!!Выглядит аппетитно)))5+1
Ой, а это еще и вкусно...За все отдельное спасибо.
Мне все очень понравилось: и печень и гарнир!!!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ за такую оценку.