Ленивый плов

Обжариваем лук с морковью и добавляем туда горошек и кукурузу.Выкладываем на противень на верх промытый рис ровным слоем и поверх окорочка.Залить бульоном или просто водой,так чтобы жидкости было выше уровня риса на 5см(два пальца).Накрыть фольгой матовой стороной на верх и в духовку на 1час,потом открыть фольгу и ещё на30мин.Пусть окорочка поджарятся.