Видеорецепты по теме
Праздничная баклава на Пурим
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Это чудесное лакомство пекут на праздник Пурим. Обычно ее пекут редко и много, приблизительно в 3 раза больше чем у меня. Можно немного разнообразить рецепт добавив в середину рулета вяленую вишню. У меня классический вариант. Рулет очень вкусный, с легкой кислинкой, равнодушных к нему не видела. Уверенна, что вам понравится!)
Ингредиенты
Слоеное тесто - 400 гр;
Орехи грецкие - 300 гр;
Хлеб белый, черствый - 3/4 булки;
Лимон - 1 большой;
Мед - 2 ст ложки;
Сахар - 1,5 стакана;
Масло растительное - 5 ст ложек;
Яйцо - 2 шт;
Ванильный сахар - 1 пакетик.
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Орехи измельчить, но не в муку, оставить кусочками.
На весь экран
шаг 2
Добавить мед, 1 яйцо и 3 ложки масла. Перемешать.
На весь экран
шаг 3
Добавить сахар и ванильный сахар, перемешать.
На весь экран
шаг 4
Лимон, вместе с цедрой, натереть на крупной терке. Добавить в ореховую смесь, перемешать.
На весь экран
шаг 5
Хлеб покрошить мелко, тоже в ореховую смесь. Все тщательно перемешать.
На весь экран
шаг 6
Оставить под крышкой на 5,6 часов. Время от времени смесь перемешивать, чтобы компоненты пропитались ароматом и вкусом друг друга.
На весь экран
шаг 7
Тесто разделить на 4 части,раскатать на масле. Выложить начинку по центру.
На весь экран
шаг 8
Накрыть начинку сначала одной стороной, потом второй.
На весь экран
шаг 9
Выложить на смазанный маслом противень, выложить рулеты, надрезать порционно, и в каждый надрез налить немного масла.
На весь экран
шаг 10
Смазать яйцом и посыпать кунжутом.
На весь экран
шаг 11
Выпекать в разогретой до 180 гр духовке 40 минут.
На весь экран
шаг 12
Разрезать на порции. Хранить его можно около 5 дней в плотно закрытой посуде. У нас она выжила всего 2 дня))) Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(74)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Доброго дня! Спасибо за чудесный рецепт.
Доброго дня! Спасибо за отзыв)) Буду очень рада если пригодится)))
Очень интересный рецептик!
Спасибо большое Галина!))
Начинка с кислинкой да с орехами меня точно не оставит равнодушной! 5 и голос
Спасибо дорогая!)))
Альбиша, очень интересно, люблю выпечку с лимонами! +5 и голос 62. Забрала в КК:)
Спасибо Светочка!))
56-й за восточную сладость!Я так понимаю:сверху хрустяще,а внутри мягкая начинка...Уж не знаю,получится ли также у меня.
Так и есть)) Спасибо большое Танечка!)))