Сырные ШАРИКИ с творожным СОУСОМ

Итак, приступим к нашим шарикам) Белки взбить до густых пиков.

Сыр смешать с мукой.

Добавить взбитые белки.

И аккуратно все перемешать до однородной массы.

Духовку предварительно нагреть до 160 градусов. Налить масло в сковороду, нагреть на среднем огне и аккуратно, при помощи чайной ложки, выкладывать сырную смесь в горячее масло. Жарить 1-2 минуты, до золотистого цвета. Так пережарить все сырные шарики.

Выложить сырные шарики на противень и поставить на 5 минут в духовку.

Тем временем приготовим соус. Творожный сыр помять вилкой.

Укроп и чеснок мелко порезать.

Сливки перелить в кастрюльку, добавить чеснок и укроп и поставить на средний огонь, довести до кипения, снять с огня, накрыть крышкой и оставить на 15 минут.

Тем временем не забудем про наши шарики. Переложить их на тарелочку.

По истечении времени добавляем в сливки наш творожный сыр и все хорошенько перемешиваем. И все, выливаем наш соус в пиалу, а рядышком укладываем наши шарики. Можно начинать смаковать)))

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И УГОЩАЙТЕСЬ, МОИ ХОРОШИЕ***)