Тортик миндальный с черникой

Тортик миндальный с черникой

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Этот тортик я приготовила на наш очень важный семейный праздник - 3 месяца нашей малышке доченьке! - самой долгожданной и красивой на планете, как для каждой мамы ее ребенок.. Благодаря ей я превратилась из вечно спешащей и озабоченной деловой женщины в домашнюю счастливую мамочку-хозяюшку - на радость мужу и родным людям :)) Представляю на ваш суд домашний тортик, идею коржей подсмотрела у Lyuba, остальное сама додумала.. Получилось просто потрясающе вкусно. Для любителей миндаля и черники :))

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки66г
    73.33% от дневной нормы
  • Жиры157г
    196.25% от дневной нормы
  • Углеводы424г
    141.33% от дневной нормы
  • Калории3362кКал
    140.08% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    Измельчить в комбаине миндаль, 50г (примерно горсть) отложить на засыпку боков
  • Шаг 2
    взбить в блендере охлажденные белки с сахаром, добавить мидальную крупу, ванилин, воду - тщательно перемешать
  • Шаг 3
    на 15-20 минут поставить смесь на водяную баню, чтоб растворился сахар
  • Шаг 4
    Выпечь 5 коржей - в силиконовой форме, предварительно смазывая ее сливочным маслом, или в любой другой, застилая пергаментной бумагой
  • Шаг 5
    в блендере взбить чернику с сахаром и пропитать черничным пюре 3 коржа - намазать и оставить минут на 10-15
  • Шаг 6
    взбить миксером сливки с сахарной пудрой и промазать все коржи чередуя- один с черникой, другой без, сформировав торт
  • Шаг 7
    смешать кокосовую стружку с миндалем и присыпать бока тортика, сверху посыпать тертым шоколадом, кокосовой стружкой
  • Шаг 8
    торт поставить на ночь в холодильник, получается очень вкусным - воздушные сухие коржи, сладкий сливочный крем и черничка для кислинки.. Приятного аппетита!
Оценить510
0

Автор рецепта

laraflowerlaraflower,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

3
Оставить комментарий
  • Мария KMW
    Мария KMW

     Сочетание очень вкусное, голосую Лара. Поздравляю Вас с маленькой, но важной датой!

    • Галиюша
      Галиюша

       Примите и мои поздравления, днем рождения! Растите большие и здоровые, красивенькие и умненькие:))

      • Черешенка
        Черешенка

         Домашние тортики - это всегда хорошо!!! Доченьку вашу с "маленьким" днем рождения!!! Здоровья ей!!! А вам - спокойствия!!!

        Оставить комментарий