+ 1000
+ 1000

Тортик миндальный с черникой

Тортик миндальный с черникой
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Этот тортик я приготовила на наш очень важный семейный праздник - 3 месяца нашей малышке доченьке! - самой долгожданной и красивой на планете, как для каждой мамы ее ребенок.. Благодаря ей я превратилась из вечно спешащей и озабоченной деловой женщины в домашнюю счастливую мамочку-хозяюшку - на радость мужу и родным людям :)) Представляю на ваш суд домашний тортик, идею коржей подсмотрела у Lyuba, остальное сама додумала.. Получилось просто потрясающе вкусно. Для любителей миндаля и черники :))
Ингредиенты
Коржи:
белки - 5 шт
миндаль - 300 г
сахар - 300 г
вода - 2 ст. ложки
ванилин
Крем:
сливки 35 % - 200 г
сахарная пудра 80 г
Пропитка
черника - 100 г
сахар - 3 ст. ложки
тертый шоколад, кокосовая стружка, присыпка для украшения

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Измельчить в комбаине миндаль, 50г (примерно горсть) отложить на засыпку боков
На весь экран
взбить в блендере охлажденные белки с сахаром, добавить мидальную крупу, ванилин, воду - тщательно перемешать
На весь экран
на 15-20 минут поставить смесь на водяную баню, чтоб растворился сахар
На весь экран
Выпечь 5 коржей - в силиконовой форме, предварительно смазывая ее сливочным маслом, или в любой другой, застилая пергаментной бумагой
На весь экран
в блендере взбить чернику с сахаром и пропитать черничным пюре 3 коржа - намазать и оставить минут на 10-15
На весь экран
взбить миксером сливки с сахарной пудрой и промазать все коржи чередуя- один с черникой, другой без, сформировав торт
На весь экран
смешать кокосовую стружку с миндалем и присыпать бока тортика, сверху посыпать тертым шоколадом, кокосовой стружкой
На весь экран
торт поставить на ночь в холодильник, получается очень вкусным - воздушные сухие коржи, сладкий сливочный крем и черничка для кислинки.. Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 5
Отправить
Мария KMW
Мария KMW
9 лет назад

Сочетание очень вкусное, голосую Лара. Поздравляю Вас с маленькой, но важной датой!

laraflower
laraflower
9 лет назад
Мария KMW,

Спасибо. Очень приятно:))

Галиюша
Галиюша
9 лет назад

Примите и мои поздравления, днем рождения! Растите большие и здоровые, красивенькие и умненькие:))

Черешенка
Черешенка
9 лет назад

Домашние тортики - это всегда хорошо!!! Доченьку вашу с "маленьким" днем рождения!!! Здоровья ей!!! А вам - спокойствия!!!

laraflower
laraflower
9 лет назад
Черешенка,

спасибо!