Овсяное печенье с изюмом и орехами
Описание рецепта
Очень классный рецепт. Взяла с какого-то кулинарного сайта и доработала под вкус своих едоков.Опробован много раз и всегда получается отменно.Из преведенного количества продуктов выходит гдето 23-24 печеньки
Слово редактора
Овсяное печенье — отличный вариант для домашнего чаепития и полезного перекуса. Добавление изюма и орехов не только обогащает вкус, но и делает печенье более питательным. Такое лакомство понравится и взрослым, и детям. Можно экспериментировать с видами орехов и сухофруктов — попробуйте добавить кешью или курагу, чтобы открыть новые вкусовые оттенки. Печенье хорошо сочетается с молочными напитками, чаем или кофе.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- овсяные хлопья1стакан
- мука1ст. л.
- корица1шт.
- сахар4ст. л.
- масло сливочное50г
- яйцо1шт.
- грецкие орехи1горсть
- изюм1горсть
Пищевая ценность
- Белки48г53.33% от дневной нормы
- Жиры92г115.00% от дневной нормы
- Углеводы328г109.33% от дневной нормы
- Калории2247кКал93.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Масло и сахар перетереть. Добавить яйцо и взбить до однородной массы.Лучше это делать погружным миксером или блендером, так будет намного быстрее. Добавить муку и корицу, овсяные хлопья,орехи и изюм, перемешать. Поставить тесто в холодильник и включить духовку на 200 градусов. Когда духовка разогреется выложить на пергаментную бумагу ложкой небольшие шарики из охлажденного теста на расстояние 5см друг от друга. Выпекать 10-15 минут при температуре 200 градусов до золотистого цвета.
Перетирание масла с сахаром поможет добиться более нежной текстуры печенья. Убедитесь, что масло комнатной температуры — так оно лучше соединяется с другими ингредиентами. Изюм можно предварительно замочить в горячей воде, чтобы он стал мягче и сочнее. Орехи лучше немного измельчить — так они равномернее распределятся в тесте.
На заметку
Готовое овсяное печенье лучше хранить в герметичной ёмкости при комнатной температуре — так оно сохранит хрустящую текстуру. Печенье останется вкусным в течение 3–4 дней. Если хотите сделать печенье менее калорийным, можно заменить часть сливочного масла на яблочное пюре, но тогда текстура станет чуть более мягкой.