Шпеккухены
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука320г
- молоко125г
- яйца куриные0.5шт.
- дрожжи свежие20г
- соль1щепотка
- бекон100г
- лук репчатый35г
- перец черный молотыйпо вкусу
- перец душистыйпо вкусу
- майоранпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки69г76.67% от дневной нормы
- Жиры58г72.50% от дневной нормы
- Углеводы237г79.00% от дневной нормы
- Калории1733кКал72.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Замесить тесто из муки,теплого молока,дрожжей и дать ему подняться.Добавить яйцо,соль.Взбить тесто,чтобы оно стало рыхлым.Дать тесту еще раз подняться,затем раскатать его в тонкий пласт.Вырезать кружки из теста(можно стаканом) и начинить их фаршем.Смазать яйцом и выпечь в духовом шкафу. Для начинки:бекон нарезать маленькими кубиками,слегка обжарить на сковороде с мелко нарезанным репчатым луком,посыпать молотыми пряностями и перемешать.