Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 февраля
Все праздники
+ 1000
Готовим с KÖRTINGREDMONDМеню на неделю
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 февраля
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Запеченная курица аль аррабьята
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
69
21772
3
Индейка в пармезане под апельсиновым соусом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
45
14686
1
Реклама

Куринное филе "Максим"

Куринное филе "Максим"
Куринное филе "Максим"
Куринное филе "Максим"
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Этот рецепт присутствует в нашей семье долгое время. Достался он моей маме от нашей Московской родственницы и в оригинале делался с говяжьим филе. Когда я начала самостоятельную кулинарную жизнь, однажды за неимением говяжего филе использовала куринное. Получилось оцень вкусно! Это блюдо я часто готовлю для больших компаний, всё укладываю слоями накануне, а пеку перед приходом гостей, это так удобно !
Получите план питания на неделю от Edimdoma.ru 
Ингредиенты
1. Куриное филе - 3 двоиных грудки
2. Лук репчатый - 2 большие головки
3. Грибы шампиньоны - 200 гр
4. Сыр голландский - 200 гр
5. Маионез - 200 гр
6. Соль, перец, сок пол. лимона

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Куринное филе помыть, обсушить, освободить от ненужных пленочек и жилок. Отбить тяпкой. Посолить, поперчить. Выложить в форму плотным слоем. Сбрызнуть соком лимона.
Куринное филе помыть, обсушить, освободить от ненужных пленочек и жилок. Отбить тяпкой. Посолить, поперчить. Выложить в форму плотным слоем. Сбрызнуть соком лимона.


На весь экран
Лук нарезать на кольца и уложить поверх курицы.
Лук нарезать на кольца и уложить поверх курицы.


На весь экран
Грибы помыть, обсушить, нарезать на круги. Обжарить на небольшом количестве раст. масла до золотистого цвета. Нужно постараться избавиться от излишка жидкости в грибах. В этом рецепте можно использовать и сушеные грибы, заранее их замочить и чуть припустить. Отправляем грибы на слой лука.
Грибы помыть, обсушить, нарезать на круги. Обжарить на небольшом количестве раст. масла до золотистого цвета. Нужно постараться избавиться от излишка жидкости в грибах. В этом рецепте можно использовать и сушеные грибы, заранее их замочить и чуть припустить. Отправляем грибы на слой лука.


На весь экран
Сыр натереть на крупной тёрке и посыпаем поверх грибов.


На весь экран
Сверху равномерно распределяем маионез. Выпекать при температуре 180 до образования золотистой корочки.
Сверху равномерно распределяем маионез. Выпекать при температуре 180 до образования золотистой корочки.


поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 4
Отправить
Мелиса
Мелиса
11 лет назад

Замечательный рецепт! Быстро и вкусно!

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
11 лет назад

Класс! Люблю готовить такими размерами)) Это просто и вкусно! Голосую)А почему называется "Максим"?

Ekaterina Khmaladze
Ekaterina Khmaladze
11 лет назад
Снежинка Татьяна,

Снежинка спасибо! Так как этот рецепт достался от моей родственницы, которая бывала в Париже давным давно, я предполагаю что название идет от одноименного парижского ресторана "Максим" кототый был очень популярен раньше (незнаю как сейчас ) . При случае еще раз уточню у нее!

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
11 лет назад
Ekaterina Khmaladze,

Спасибо за ответ! Я было подумала, что она в честь мужа назвала))

Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.