Этот рецепт я нашла в любопытной книжке, в которой итальянскую еду готовят скандинавы, и подумала, что для нас это очень близко. Если нет семян фенхеля, можно добавить в готовую пасту свежий укроп или

Юлия Высоцкая

10 декабря 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Маринованная семга на гриле с хлебом и салатом

Этот рецепт из моего пикникового репертуара. Очень удобно в транспортировке: замаринованная рыба в коробке — и сразу на гриль. Но, естественно, эту рыбу можно приготовить и дома — в духовке под

Юлия Высоцкая

17 декабря 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Молодой картофель с хрустящим салатом

Если у вас сухой лавровый лист, будет достаточно двух листиков. Не любите сало с прослойками — заправьте листья салата и шпинат оливковым маслом с лимонным соком. На случай, если салат кому-то

Юлия Высоцкая

04 мая 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Пальчики из семги в медовом соусе

Я готовлю кляр так, как делают японцы. Благодаря газированной воде он дышит, — по-моему, это гениально, иногда даже делают кляр с шампанским. По консистенции кляр должен получиться как жидкая сметана,

Юлия Высоцкая

04 августа 2011

Рулетик из окорочка

Kriantina

20 января 2010

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Эти рулетики и вкусны и красиво смотрятся в разрезе на праздничном столе.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

соль, черный молотый перец.

чеснок (по вкусу: 1-2 зубка);

На 1 окорочок:

2 яйца;

1 ст. ложка майонеза;

1 вареная морковь;

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

Омлет: хорошо перемешать яйца с майонезом, посолить, поперчить вылить на раскалённую с раст. маслом сковороду и на маленьком огне испечь под крышкой омлет не переворачивая, дать остыть. Окорочок отделить от косточки, отбить, посолить поперчить, обмазать продавленным через пресс чесноком и положить на омлет посередине положить полосочку вареной моркови (я делаю и без морковки просто с ней красивее в разрезе), свернуть рулетом, обвязать ниткой (можно и не обвязывать) и завернуть в 3 целлофановых пакета. Варить примерно 1 час, вынуть, освободить от пакетов, дать остыть, разрезать нитки, если обвязывали и порезать на рулетики. Приятного аппетита.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Быстрая пикката из скумбрии

michsenkoea

15 марта 2024

Рецепты

Новогодняя курица, запеченная с апельсинами

С чем у вас ассоциируется Новый год? Наверняка, для всех это в первую очередь запах ели и цитрусовых. Обходится ли празднование Нового года без запеченной курицы? У нас — нет! Каждый раз мы стремимся

Снежинка Татьяна

14 ноября 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Свиные ребрышки в пряном маринаде

Это хорошая идея — медленно приготовленное мясо получается всегда очень нежным. Чем дольше оно маринуется, тем лучше — если есть возможность, оставьте мясо в маринаде на ночь. Точно так же можно

Юлия Высоцкая

20 декабря 2015