Татен со сливами

Татен со сливами

Время приготовления 50 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Я все еще в поиске сливового пирога. Хочется много слив и мало теста. Вот один из вариантов. В следующий раз сделаю меньше теста и больше обжарю орехи со сливами. Рецепт с сайта gotovim-doma.ru с некоторыми изменениями))

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки51г
    56.67% от дневной нормы
  • Жиры55г
    68.75% от дневной нормы
  • Углеводы321г
    107.00% от дневной нормы
  • Калории1983кКал
    82.63% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Сливы помыть, разрезать пополам, вынуть косточки.
    Сливы помыть, разрезать пополам, вынуть косточки.
  • Шаг 2 Орехи порезать не очень мелко.
    Орехи порезать не очень мелко.
  • Шаг 3 В сковороде растопить масло, выложить сливы срезом вниз, протушить на сильном огне минуты 4-5.
    В сковороде растопить масло, выложить сливы срезом вниз, протушить на сильном огне минуты 4-5.
  • Шаг 4 Добавить мед, измельченные орехи.
    Добавить мед, измельченные орехи.
  • Шаг 5 Тушить пока жидкость в сковороде не станет вязкой.
    Тушить пока жидкость в сковороде не станет вязкой.
  • Шаг 6 Если у вас есть сковорода со съемной ручкой, в которой можно запечь пирог в духовке, то используйте ее. У меня подходящей не оказалось, поэтому я переложила сливы в форму (также срезом вниз).
    Если у вас есть сковорода со съемной ручкой, в которой можно запечь пирог в духовке, то используйте ее. У меня подходящей не оказалось, поэтому я переложила сливы в форму (также срезом вниз).
  • Шаг 7 Приготовить тесто. Растопить сливочное масло.
    Приготовить тесто. Растопить сливочное масло.
  • Шаг 8 Слегка взбить яйца с молоком. Добавить просеянную муку, растопленное масло, мед, погашенную уксусом соду, ванилин. Все смешать.
    Слегка взбить яйца с молоком. Добавить просеянную муку, растопленное масло, мед, погашенную уксусом соду, ванилин. Все смешать.
  • Шаг 9 Залить тестом сливы. И отправить в разогретую до 180-200С духовку на 25-30 минут.
    Залить тестом сливы. И отправить в разогретую до 180-200С духовку на 25-30 минут.
  • Шаг 10 Готовый пирог достать из духовки и сразу выложить на блюдо, накрыв этим самым блюдом форму и перевернув ее)) Приятного аппетита!!!
    Готовый пирог достать из духовки и сразу выложить на блюдо, накрыв этим самым блюдом форму и перевернув ее)) Приятного аппетита!!!
Оценить519
0

Автор рецепта

ИринаИрина,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

2
Оставить комментарий
  • ЮсяЮся
    ЮсяЮся

     Отличный пирог!

    • АнастасияВ
      АнастасияВ

       Ирина, отличный рецепт!!! 5+1! Сама недавно готовила Яблочный татен ;-)

      Оставить комментарий