+ 1000
+ 1000

Татен со сливами

Татен со сливами
Приготовление
50 минут
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Я все еще в поиске сливового пирога. Хочется много слив и мало теста. Вот один из вариантов. В следующий раз сделаю меньше теста и больше обжарю орехи со сливами. Рецепт с сайта gotovim-doma.ru с некоторыми изменениями))
Ингредиенты
Для начинки:
0,7 кг слив
3 ст. л. грецких орехов
5 ст.л. меда
40 гр. сливочного масла
Для теста:
280 гр. муки
200 мл молока
2 яйца
6 ст.л. меда
60 гр. сливочного масла
1 ч.л. соды, погашенной уксусом
ванилин

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Сливы помыть, разрезать пополам, вынуть косточки.
Сливы помыть, разрезать пополам, вынуть косточки.
На весь экран
Орехи порезать не очень мелко.
Орехи порезать не очень мелко.
На весь экран
В сковороде растопить масло, выложить сливы срезом вниз, протушить на сильном огне минуты 4-5.
В сковороде растопить масло, выложить сливы срезом вниз, протушить на сильном огне минуты 4-5.
На весь экран
Добавить мед, измельченные орехи.
Добавить мед, измельченные орехи.
На весь экран
Тушить пока жидкость в сковороде не станет вязкой.
Тушить пока жидкость в сковороде не станет вязкой.
На весь экран
Если у вас есть сковорода со съемной ручкой, в которой можно запечь пирог в духовке, то используйте ее. У меня подходящей не оказалось, поэтому я переложила сливы в форму (также срезом вниз).
Если у вас есть сковорода со съемной ручкой, в которой можно запечь пирог в духовке, то используйте ее. У меня подходящей не оказалось, поэтому я переложила сливы в форму (также срезом вниз).
На весь экран
Приготовить тесто. Растопить сливочное масло.
Приготовить тесто. Растопить сливочное масло.
На весь экран
Слегка взбить яйца с молоком. Добавить просеянную муку, растопленное масло, мед, погашенную уксусом соду, ванилин. Все смешать.
Слегка взбить яйца с молоком. Добавить просеянную муку, растопленное масло, мед, погашенную уксусом соду, ванилин. Все смешать.
На весь экран
Залить тестом сливы. И отправить в разогретую до 180-200С духовку на 25-30 минут.
Залить тестом сливы. И отправить в разогретую до 180-200С духовку на 25-30 минут.
На весь экран
Готовый пирог достать из духовки и сразу выложить на блюдо, накрыв этим самым блюдом форму и перевернув ее)) Приятного аппетита!!!
Готовый пирог достать из духовки и сразу выложить на блюдо, накрыв этим самым блюдом форму и перевернув ее)) Приятного аппетита!!!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(13)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 4
Отправить
ЮсяЮся
ЮсяЮся
9 лет назад

Отличный пирог!

Ирина
Ирина
9 лет назад
ЮсяЮся,

Спасибо!

АнастасияВ
АнастасияВ
9 лет назад

Ирина, отличный рецепт!!! 5+1! Сама недавно готовила Яблочный татен ;-)

Ирина
Ирина
9 лет назад
АнастасияВ,

Спасибо! А меня вот все на сливы тянет пока сезон)) На прошлой неде клафутти со сливами делала, теперь татен))