Винные брауни с грецким орехом
Описание рецепта
Дела разные виды брауни, и вот, наконец, изучив все тонкости их приготовления, решила импровизировать, как же без этого в кулинарии?:)))И пришла мне в голову мысль добавить в тесто вино, чуток совсем, я ведь знаю как прекрасно алкоголь рыхлит выпечку, поднимает ее, делает воздушной...эх...ну и что самое важное, что после-выпечку на алкоголе можно даже не бояться давать детям, т.к. при термической обработке, весь алкоголь выпаривается, и все:)))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйцо2шт.
- шоколад черный горький1шт.
- шоколад1шт.
Пищевая ценность
- Белки25г27.78% от дневной нормы
- Жиры82г102.50% от дневной нормы
- Углеводы106г35.33% от дневной нормы
- Калории1240кКал51.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Орех измельчить, обжарить на сухой сковороде.
- Шаг 2
Яйца взбить с сахаром, добавить соду.
- Шаг 3
Шоколад растопить с маргарином на плите.
- Шаг 4
К яичной массе добавить растопленную шоколадную смесь, влить вино, всыпать орех.
- Шаг 5
Просеять муку, перемешать.
- Шаг 6
Вылить тесто в прямоугольную форму,смазанную маслом.Поставить в разогретую до 180*С, выпекать 10-15 минут.
- Шаг 7
Готовый пласт теста остудить, полить растопленным шоколадом.
- Шаг 8
Порезать порционными квадратиками.