+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Український душевний делікатес

Український душевний делікатес
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Коли бачиш сало, відразу хочеться розмовляти українською мовою.. Відразу згадую найсмачніший мамин делікатес - не було ще жодної людини, байдужої до такого смачного рулету! Спробуйте хоч раз - і найдорожча в світі ковбаса буде здаватись вам нікчемною :))
Ингредиенты
Подчеревок с прослойкой мяса - 1 кг
Чеснок - 3 зубчика
Специи:
соль, черный перец, красный перец, лавровый лист, кориандр

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Самый главный и самый важный шаг - правильно выбрать сало. Наша задача- примотреть красивый кусок подчеревка с прослойками мяса. Перед тем, как купить, попросите у продавца нож или вилку и проткните легонько шкурку - вилка должна легко входить в сало, оно должно быть мягким и не слоиться
На весь экран
Берем сало и хорошенько натираем солью со всех сторон - даем несколько минут постоять
На весь экран
В ступке тщательно смешиваем специи и толчем их, давим в чеснокодавке чеснок
На весь экран
Натираем сало специями и чесноком, заворачиваем в ткань - в оригинале в полотно, но можно взять обычный кусок хлопковой ткани или несколько слоев марли. Кладем сало в холодильник - на самую нижнюю полку и оставляем на ночь пропитаться
На весь экран
Утром достаем сало из холодильника, скручиваем в рулет и завязываем его капроновой ниткой - туго. Кладем в рукав для запекания и запекаем в духовке при температуре 180 градусов 50 минут
На весь экран
Готовое сало сначала охладить, потом снять рукав. Можно кушать как теплым, так и холодным. А под рюмашку водочки - лучшее в мире дополнение! Смачного всім!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(29)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 24
Отправить
Надежда
Надежда
10 лет назад

Ну очень аппетитно!

laraflower
laraflower
10 лет назад
Надежда,

спасибо

Альбина
Альбина
10 лет назад

Смачное фото!))) Голосую))

laraflower
laraflower
10 лет назад
Альбина,

Дякую!

Ксения
Ксения
10 лет назад

Ой, сразу вспоминается отпуск: кусочек черного хлебушка, на него аджичку и почеревок!Невозможно как вкусно! Голос конечно же))

laraflower
laraflower
10 лет назад
Ксения ,

Спасибенное спасибо! :))

светланка
светланка
10 лет назад

такой простой рецепт не оставит кого то равнодушным На любой праздник у нас на столе эта вкуснятина 5+голос

laraflower
laraflower
10 лет назад
светланка,

Спасибо!! У нас в семье готовим такое сальце часто и всегда очень быстро съедаем :))

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
10 лет назад

А я вот все поняла! Вялiкi дзякуй, вельмi смачна!

laraflower
laraflower
10 лет назад
Снежинка Татьяна,

Спасибо, Снежинка!

Показать еще комментарии

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.