Горячий суп-пюре с огурцами

Горячий суп-пюре с огурцами

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Я сегодня с очередным супчиком, очень уж их люблю, да и муж тоже. Мы частенько такие легкие дни устраиваем, желудку даем отдохнуть. А еще они получаются очень вкусные и сытные. Этот супчик получается нежной, кремовой консистенции (за счет корня сельдерея или картофеля), огурец придает ему свежесть, а корнишоны легкую пикантность. рецепт нашла в Интернете. Попробуйте)

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки21г
    23.33% от дневной нормы
  • Жиры6г
    7.50% от дневной нормы
  • Углеводы4г
    1.33% от дневной нормы
  • Калории152кКал
    6.33% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Ингредиенты:
    Ингредиенты:
  • Шаг 2 В рецепте предлагается просто отварить сельдерей (картофель) с луковицей в бульоне до готовности. Я сначала обжариваю лук на растительном масле пару минут, затем добавляю сельдерей, готовлю минут 5, чтобы он хорошо пропитался, потом заливаю бульоном и варю до готовностu.
    В рецепте предлагается просто отварить сельдерей (картофель) с луковицей в бульоне до готовности. Я сначала обжариваю лук на растительном масле пару минут, затем добавляю сельдерей, готовлю минут 5, чтобы он хорошо пропитался, потом заливаю бульоном и варю до готовностu.
  • Шаг 3
    На терке натираем половину (или целую) луковицу, огурец, корнишоны (я это делаю отдельно). Зелень измельчаем.
  • Шаг 4 В блендере превращаем сельдерей в пюре.
    В блендере превращаем сельдерей в пюре.
  • Шаг 5 Возвращаем на плиту, добавляем молоко, огурец, луковицу, корнишоны и прогреваем хорошенько, на давая кипеть.
    Возвращаем на плиту, добавляем молоко, огурец, луковицу, корнишоны и прогреваем хорошенько, на давая кипеть.
  • Шаг 6 Разливаем по тарелкам, посыпаем свежей зеленью и подаем. Приятного аппетита!
    Разливаем по тарелкам, посыпаем свежей зеленью и подаем. Приятного аппетита!
Оценить513
0

Автор рецепта

МурзикМурзик,автор рецепта
Добрый день! Очень рада к Вам присоединиться) Уже некоторое время постоянно посещаю Ваш замечательный сайт, активно готовлю по Вашим рецептам, восхищаюсь Вашей креативностью и фантазией, заряжаюсь позитивом и учусь у Вас, так как кулинар я начинающий, но очень любопытный и увлеченный)) Немного о себе. Меня зовут Оля, мне 28, уже 4й год живу в Швейцарии с любимым мужем и собакой) недавно серьёзно увлеклась кулинарией, обожаю кулинарные книги, журналы, конечно же различные сайты и блоги) хочу многому научиться (особенно работать с тестом) и завести новые интересные знакомства.
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

4
Оставить комментарий
  • Вета
    Вета

     Интересно, надо попробовать.

    • இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
      இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ

       Интересно что не только с огурцами,а и замена картофеля на сельдерей.

      • ЮсяЮся
        ЮсяЮся

         Точно интересно, с огурцами... надо попробовать 😀 5+1

        • Юрий
          Юрий

           Интересный супчик)))5+1

          Оставить комментарий