Постные жареные пирожки с картошкой

02 октября 2011

Время приготовления 40 мин

Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Этот рецепт постных жареных пирожков меня всегда очень выручает. Тесто «из холодильника» подходит всегда! Пирожки получаются очень вкусными, их можно делать с любыми начинками, у меня сегодня — с картошкой. Буду рада, если рецепт пригодится!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Пищевая ценность

Белки21г
23.33% от дневной нормы
Жиры12г
15.00% от дневной нормы
Углеводы131г
43.67% от дневной нормы
Калории700кКал
29.17% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Lyudmila

Шаги рецепта

Шаг 1
В воду добавьте сахар, соль и масло, перемешайте и доведите до кипения. Остудите.
Шаг 2
В теплую жидкость добавьте дрожжи, хорошо перемешайте и оставьте на 30 минут.
Шаг 3
Влейте опару в муку и замесите тесто.
Шаг 4
Готовое тесто положите в пакет и поставьте в холодильник на 30 минут. Затем тесто обомните и оставьте еще на 30 минут в холодильнике.
Шаг 5
Приготовьте начинку: очистите картофель, отварите и разомните толкушкой. Добавьте немного соли и свежий укроп.
Шаг 6
Раскатайте тесто достаточно тонко, выложите начинку и сформируйте пирожки. Накройте их полотенцем и оставьте на 20 минут.
Шаг 7
Жарьте в масле с двух сторон.
Шаг 8
Готовые пирожки сложите в кастрюлю и закройте крышкой.
Шаг 9
Приятного аппетита! Для постных жареных пирожков подойдет любая начинка. Моя любимая — с картошкой и капустой.