Бисквит на майонезе
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Бисквит получается очень нежный и сочный, тает во рту! Главный плюс — делается очень быстро!
Слово редактора
Бисквит на майонезе — неожиданное, но удачное сочетание ингредиентов. Такой бисквит отлично подойдёт в качестве основы для торта или как самостоятельный десерт. Майонез придаёт бисквиту особую сочность и нежность, а простота приготовления делает этот рецепт идеальным для тех, кто только начинает осваивать кулинарное искусство. Подавайте бисквит с ягодным соусом, кремом или шоколадом — варианты ограничены только вашей фантазией!Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные2шт.
- сахар7ст. л.
- майонез250г
- пшеничная мука7ст. л.
- сода гашеная0.5ч. л.
- разрыхлитель0.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки37г41.11% от дневной нормы
- Жиры181г226.25% от дневной нормы
- Углеводы314г104.67% от дневной нормы
- Калории3016кКал125.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Юля Дьячкова
Шаги рецепта
- Шаг 1Яйца взбейте с сахаром до небольшой пены.Взбивайте яйца с сахаром на высокой скорости — это поможет лучше растворить сахар и обогатить массу воздухом. Используйте сахар мелкого помола для более однородной текстуры
- Шаг 2Далее добавьте все остальные продукты.Добавляйте ингредиенты постепенно, аккуратно перемешивая лопаткой. Майонез вводите последним, чтобы сохранить воздушность массы
- Шаг 3Выпекайте при 180°C 20 минут! Вот и все! Приятного аппетита!Духовку прогрейте заранее. Проверьте готовность бисквита зубочисткой — она должна выходить сухой. Время выпекания может варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки
На заметку
Готовый бисквит лучше хранить в герметичной ёмкости или завернуть в пищевую плёнку, чтобы сохранить сочность — так он останется нежным до 3 дней. Для более выраженного вкуса можно добавить в тесто цедру лимона или апельсина. При желании бисквит можно разрезать и пропитать сиропом — это сделает его ещё более сочным.Оценить528
0
Комментарии
6Я часто реку бисквит,не знала что можно печь бисквит с майонезом. Спасибо за такой простой рецепт.
согласна,получается здорово!
рецепт подкупил меня простотой исполнения, вчера попробовала сделать (соду,кстати, совсем не добавляла, только разрыхлитель) - вся семья очень довольна. спасибо :)
бисквит на современном российском майонезе выше моего понимания
а вы его просто так едите, или в тортик использовать можно??