Яблочный пирог

03 октября 2011

Время приготовления

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Его очень бистро и легко готовить. Пирог получаетса воздушный и легкий. Почти нет теста, такое суфле с яблок.

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 1
Помить, почистить яблоки, нарезать достаточно крупно, поместить в большую кастрюлю.
Шаг 2
Сварить сироп: в 1 литр води добавить 1 стакан сахара, ростворить.
Шаг 3
Вилить сироп в яблоки, перемешать и варить на медленном огне минут 10-15 (они должны бить магкими, но не разваритса в кашу) Оставить немного остыть в прохладном месте.
Шаг 4
Делаем тесто. Желтки отделить от белков. К желткам добавить оставшийся сахар (1\2стак.), муку, ванильный сахар, соду погасить уксусом и хорошо все перемешать.
Шаг 5
К белкам добавить щепотку соли и взбить в крутую пену.
Шаг 6
Соединить белки с тестом, медленно перемешать до однородности.
Шаг 7
Вылить тесто в форму какая вам нравитса (у меня круглая), сверху виложить ровненько яблоки. Выпекать 30 минут 180 градусах

Оценить516