Особенности рецепта: Горячие бутерброды с яйцом и чесночным майонезом

Name: Горячие бутерброды с яйцом и чесночным майонезом
Yield: 1

🟢 Быстро 🔥 412 ккал 🟡 30 мин 🧡 Количество порций 1. Автор Elen.

Горячие бутерброды с яйцом и чесночным майонезом

08 июля 2026

Время приготовления

Описание рецепта

Пять ингредиентов, пятнадцать минут — и на столе хрустящие гренки с чесночным майонезом и тёртым яйцом. Чеснока не жалею: именно он делает вкус насыщенным, а не пресным.

Слово редактора

Простая закуска из доступных продуктов: обжаренные ломтики батона с чесночным майонезом и тёртым варёным яйцом. Готовится быстро — подходит на завтрак, к чаю или как лёгкий перекус. Количество чеснока можно регулировать по вкусу: от одного зубчика до целой головки.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
батонпо вкусу
яйцо5шт.
майонезпо вкусу
чеснокпо вкусу
масло растительноепо вкусу

Пищевая ценность

Белки32г
35.56% от дневной нормы
Жиры29г
36.25% от дневной нормы
Углеводы3г
1.00% от дневной нормы
Калории412кКал
17.17% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Батон нарезаем ломтиками и обжариваем на растительном масле с одной стороны до румяной корочки.
Жарьте батон на среднем огне — так корочка станет золотистой, а не подгорит.
Шаг 2
Шаг 2
Яйца отвариваем вкрутую, остужаем, очищаем и натираем на мелкой тёрке.
Яйца варите около 10 минут после закипания, тогда желток будет рассыпчатым и хорошо натрётся.
Шаг 3
Шаг 3
Чеснок продавливаем через пресс и смешиваем с майонезом.
Если любите острее, добавьте больше чеснока — автор берёт среднюю головку целиком.
Шаг 4
Шаг 4
На поджаренную сторону гренки намазываем чесночный майонез и посыпаем тёртым яйцом.
Намазывайте майонез сразу на горячую гренку, чтобы он чуть прогрелся и лучше впитался.

На заметку

Подавайте бутерброды сразу — горячими, пока корочка хрустит. Хранить не стоит: батон быстро размокает от майонеза. Этот рецепт легко масштабировать: на компанию просто возьмите больше яиц и целый батон. Пошаговые фото помогут приготовить всё правильно с первого раза.

Оценить519

Elen