"макраме" с начинкой
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Красивая, оригинальная закуска, а уж сколько вариантов для начинки....может подсказать Вам только ваша фантазия.))))Слово редактора
«Макраме» с начинкой — отличная закуска для праздничного стола или фуршета. Вы можете адаптировать её под любые вкусовые предпочтения: использовать разные сорта сыра, добавить оливки, грибы или свежие овощи. Такая закуска не только порадует глаз своим оригинальным видом, но и удивит разнообразием вкусов. Подавайте её с лёгкими салатами и освежающими напитками — получится гармоничное сочетание.Пищевая ценность
- Белки14г15.56% от дневной нормы
- Жиры27г33.75% от дневной нормы
- Углеводы10г3.33% от дневной нормы
- Калории335кКал13.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
измельчите овсяные хлопья до состояния мукиИзмельчайте овсяные хлопья в кофемолке или блендере до однородного состояния — так мука будет лучше соединяться с другими ингредиентами - Шаг 2
Если по каким-то то причинам вы не хотите заниматься овсяной мукой то можно взять и обычную пшеничную муку. у меня же получилась вот такая ОВСЯНАЯ МУКАПшеничная мука сделает текстуру немного другой, но тоже подойдёт — учитывайте это при корректировке количества жидкости в тесте - Шаг 3
взбить до пены 2 яйца с сахаром, затем медленно ввести молоко не останавливаясь взбивать, постепенно добавлять муку не прекращая взбивать.Для пышности взбивайте яйца с сахаром до устойчивой пены, а молоко предварительно подогрейте, чтобы тесто было однородным - Шаг 4
добавьте масло и соль. аккуратно перемешайтеМасло лучше использовать комнатной температуры — так оно легче вмешается в тесто - Шаг 5
перелейте тесто в пластиковую бутылку - Шаг 6
Сделайте в бутылке отверстие. я это сделала нагрев кончик ножа на плитеБудьте осторожны при проделывании отверстия в бутылке — используйте плотные перчатки, чтобы не порезаться - Шаг 7
Разогрейте сковороду (я слегка смазываю растительным маслом). Просветы между линиями не должны быть очень большими (макраме может порваться)Чтобы макраме не прилипало к сковороде, можно использовать антипригарную сковороду или добавить чуть больше масла - Шаг 8
Обжариваем с двух сторон. (жарятся блинчики моментально)Следите за огнём — слишком сильный сделает блинчики жёсткими, а слишком слабый — не пропечёт - Шаг 9
готовые макраме раскладываем на столе и выкладываем на них салатные листья - Шаг 9
... - Шаг 11
Далее начинка. у меня было 2 варианта. №1. сыр, ветчина, чеснок, майонез - Шаг 12
№2 сметана или мягкий сыр и малосольная семга - Шаг 13
аккуратно свернуть в рулеты..и можно подавать к столу
На заметку
Закуска хорошо сохраняет вкус в течение суток, если хранить её в холодильнике, накрыв пищевой плёнкой. Для разнообразия можно экспериментировать с начинками: вместо ветчины использовать копчёную рыбу или грибы, а сыр заменить на творожный — это придаст закуске новый вкус.Оценить557
0
Комментарии
22Очень интересненький рецептик)) Вкуснотища)))
Сашенька,прелесть какая))Ты просто кудесница мастерица,просто кружавщица))55555)))
Красотааааа!!!!!5+голос!
Сашенька,красиво и вкусно!
5+ за идею и 22 голос за рецепт))