+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Кулич с миндалем и изюмом
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
Реклама
Реклама

Бананово-шоколадные капкейки

Бананово-шоколадные капкейки
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
12 персон
 
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

200 г коричневого сахара
130 г муки
35 г какао-порошка
¾ ч.л. разрыхлителя
¾ ч.л. соды
¼ ч.л. соли
1 большое яйцо
1 средний банан
120 мл теплой воды
60 мл молока
60 мл растительного масла
¾ ч.л. ванильного экстракта
---
Шоколадная глазурь:
90 г 80% горького шоколада
113 г несоленого масла, комнатной температуры
120 г сахарной пудры
1 ч.л. ванильной эссенции

Вам также пригодится
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали розовая J1660214
1349 руб.
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" голубая J1650114
949 руб.
Формочки для маффинов бумажные цветные (4 цвета с декором), 7/5 см, 100 шт, в коробке
183 руб.
Набор мисок для СВЧ 2 пр.
559 руб.
Форма для кекса, стальная, антипригарная, 28х17,5х6,5 см, NADOBA, серия RADA
619 руб.
Ролик для нарезки сетки Tescoma DELICIA 630044
541 руб.
Посуда для СВЧ лоток прямоугольный с крышкой 2,8 л
733 руб.
Раскладная форма для торта Tescoma DELICIA 24 см 623256
1223 руб.
Формочки Tescoma DELICIA 6 штук в комплекте 631380
284 руб.
Набор кухонной утвари APOLLO genio "Bakery" 2пр. (половник, лопатка для блинов)
200 руб.
Спрингформа 23 см Tefal "Делибэйк" красная J1641274
1499 руб.
Тростниковый сахар Peroni «Цейлонская корица», 240гр
499 руб.
Формы для гриля с держателем, 5 шт, 30,5*18,5см. Высота борта 2см.
252 руб.
Посуда для СВЧ квадратная с ручками 3,2 л
422 руб.
Набор для гриля Vitesse
1190 руб.
Лопатка для торта Tescoma DELICIA DOLCE 630062
460 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Духовку разогреть до 180С. Подготовить бумажные формочки для капкейков.
На весь экран
шаг 2
В миске смешать муку, сахар, какао, разрыхлитель, соду и соль.
В миске смешать муку, сахар, какао, разрыхлитель, соду и соль.
На весь экран
шаг 3
В другой миске растереть вилкой банан до состояния пюре. Добавить яйцо и перемешать. Влить воду, молоко, масло и ванильную эссенцию. Перемешать.
В другой миске растереть вилкой банан до состояния пюре. Добавить яйцо и перемешать. Влить воду, молоко, масло и ванильную эссенцию. Перемешать.
На весь экран
шаг 4
Всыпать сухие компоненты и перемешать лопаткой. Заполнить формочки на ¾ и выпекать ок.20 минут.
Всыпать сухие компоненты и перемешать лопаткой. Заполнить формочки на ¾ и выпекать ок.20 минут.
На весь экран
шаг 5
Для шоколадной глазури растопить шоколад на водяной бане, снять с огня и охладить до комнатной температуры. В тестомешалке или ручным миксером взбить сливочное масло ок. 1 минуты. Добавить сахарную пудру и взбивать до получения однородной массы. Влить ванильную эссенцию, взбить. Добавить шоколад и взбивать увеличивая скорость миксера до гладкой и глянцевой глазури ок. 2-3 минут.
Для шоколадной глазури растопить шоколад на водяной бане, снять с огня и охладить до комнатной температуры. В тестомешалке или ручным миксером взбить сливочное масло ок. 1 минуты. Добавить сахарную пудру и взбивать до получения однородной массы. Влить ванильную эссенцию, взбить. Добавить шоколад и взбивать увеличивая скорость миксера до гладкой и глянцевой глазури ок. 2-3 минут.
На весь экран
шаг 6
Нанести шоколадную глазурь на остывшие капкейки.
Нанести шоколадную глазурь на остывшие капкейки.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(39)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 57
Ed4 square50
Отправить
☼Таня☺
☼Таня☺
21.10.2011 10:08:16

Какие шоколадные, ммм, очень наверное вкусные. Спасибо большое за рецепт.

Тимур
Тимур
21.10.2011 10:14:45
☼Таня☺,

Я рад, что Вам понравились капкейки! Спасибо!

Ольгуша
Ольгуша
09.10.2011 22:06:58

113 гр масла...улыбнуло)))) А капкейки класс!!!!!

Надежда
Надежда
09.10.2011 00:17:17

Мой голос под №37:)

Тата
Тата
08.10.2011 23:17:17

Сегодня просто какой-то бум вкусной выпечки!)))Тимур,невероятно вкусно!

Тимур
Тимур
09.10.2011 07:29:24
Тата,

спасибо, Тата!

ЕЛЕНА
ЕЛЕНА
08.10.2011 21:17:35

Тимурчик!Как здОрово получились капкейки!1+5.Обожаю бананово-шоколадный вкус в пирожных.

Тимур
Тимур
09.10.2011 07:29:05
ЕЛЕНА,

:) спасибо большое! Вам бы понравились!

Показать еще комментарии