Творожные шарики
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Если дома есть творог, мой сын начинает просить приготовить либо эти шарики, либо творожное печенье (больше ничего он из творога не ест) Они вкусные и их очень легко готовить! Прекрасный завтрак для семьи))Слово редактора
Творожные шарики — отличная альтернатива привычным утренним блюдам. Они прекрасно подойдут не только для завтрака, но и для лёгкого полдника или десерта. Можно экспериментировать с подачей: полить мёдом, ягодным сиропом или добавить свежие фрукты и ягоды. А если немного изменить количество сахара, получатся как сладкие, так и более нейтральные варианты — можно подавать с соусами на основе сметаны или йогурта. Такое блюдо порадует и детей, и взрослых!Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- творог250упаковка
- мука300г
- яйцо2шт.
- сахар100пачка
- сода1шт.
- соль1щепотка
- масло растительное1ст. л.
- сахарная пудра1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки1400г1555.56% от дневной нормы
- Жиры756г945.00% от дневной нормы
- Углеводы10185г3395.00% от дневной нормы
- Калории53378кКал2224.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Kskz (Лиля)
натахан
Черешенка
Черешенка
Черешенка
Ольчик :)
Ольчик :)
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
К
Катерина
Валентина
Валентина
larisa
Шаги рецепта
- Шаг 1
Взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром. Добавить соду и соль, творог и перемешать. Засыпать муку и перемешать еще раз. Тесто получится немного липким и густым.Для более нежной текстуры взбивайте яйца с сахаром до полного растворения сахара. Творог предварительно протрите через сито, чтобы избавиться от комочков. - Шаг 2
На посыпанный мукой стол выложить тесто, немного месить, пока не станет отходить от рук.Если тесто всё ещё липкое, добавьте немного муки. Месите аккуратно, чтобы не забить тесто. - Шаг 3
Раскатать примерно 0,5 см толщиной тесто и вырезать маленькие кружочки (я вырезаю бокалом для шампанского).Для равномерной толщины теста используйте скалку с регулируемой высотой. Можно также использовать формочки для печенья, чтобы разнообразить форму шариков. - Шаг 4
Жарить на раскаленном масле с двух сторон до золотистого цвета. Не делайте слишком большой огонь, иначе они внутри останутся сырыми, а если слабый промаслятся.Используйте сковороду с хорошим антипригарным покрытием, чтобы шарики не прилипали. Контролируйте температуру масла — оно не должно дымить. - Шаг 5
Присыпать сахарной пудрой и подавать к чаю. Приятного чаепития))Сахарная пудра придаст блюду эстетическую привлекательность и лёгкую сладость. Подавайте шарики сразу, пока они тёплые.
На заметку
Творожные шарики лучше всего подавать тёплыми — так они сохраняют нежную текстуру. Можно хранить в холодильнике до 2 дней, а перед подачей слегка разогреть в духовке или микроволновке. Для более интересного вкуса в тесто можно добавить изюм или цедру лимона.Оценить5188
0
Комментарии
65Вкусно ! Спасибо ! Фото добавила.
Готовила, очень вкусно и просто! Мои съели и просили ещё. Спасибо за рецепт.
Очень-очень вкусно!
ОЧЕНЬ вкусно!!! Спасибо!😋
Альбина спасибо за отличный рецепт!!! Легко, быстро и очень вкусно! Даже не успела сфотографировать, тарелка быстро опустела! Теперь буду экспериментировать с разными начинками и глазурью. Еще раз спасибо!!!